25 Septembre 2017
Pour le goûter des enfants, ou pour accompagner le café, thé.. voici des mini financiers variés: aux figues, nature, aux amandes ou aux perles de sucre..
La recette pour 40 mini financiers:
Pour la déco:
Dans un grand saladier, mettre la poudre d'amande, la farine, le sucre glace, ajouter les blancs d'oeufs un par un, l'arôme puis le beurre fondu et mélanger énergiquement.
Verser la pâte dans un moule à mini financiers (j'ai utilisé ce moule ici clic)
Ajouter les fruits en lamelles, le sucre en perles ou les amandes effilées...
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 5 minutes, puis baisser la température à 180°C pendant environ 10 minutes.
à la sortie du four, badigeonner les financiers aux figues de miel, laisser refroidir puis démouler!
Ces financiers se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique (température ambiante).
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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Justine Montmartin 05/04/2020 16:52
Nabila 03/05/2018 18:25
Virginie 02/11/2017 22:41
Nadibou 28/09/2017 23:43
B.Nouali 26/09/2017 03:28
Lilou 25/09/2017 23:07
Hanane 26/09/2017 13:32
sabrina 25/09/2017 21:32
Hanane 26/09/2017 13:33
Sarah 25/09/2017 13:05
l'orientale 25/09/2017 12:40
coco de Nice 25/09/2017 12:07