Comment réussir une ganache au chocolat? (noir, au lait ou blanc)
20 Octobre 2019
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Dans ce billet, vous trouverez toutes les infos nécessaires pour réussir une ganache au chocolat noir, au chocolat au lait ou au chocolat blanc. Texte extrait de mon dernier livre "Gâteaux d'anniversaires créatifs" ----------------------------------------------- La...
En savoir plusMuffins aux pommes
17 Octobre 2019
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Voici une excellente recette de muffins aux pommes, très moelleux et de saison. Pour environ 15 muffins: 4 oeufs 160g de sucre 20cl de crème liquide entière 9cl d'huile 15g de levure 1 cuil. à café de vanille ici clic 190g de farine 4 pommes pelées et...
En savoir plusPanna Cotta parfumée
6 Octobre 2019
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La Panna Cotta est un des desserts que je prépare très régulièrement, je le parfume selon nos envies.. Pour 6 Panna Cotta et ou 4 de taille standard. 50cl de crème liquide entière 40 à 60g de sucre selon vos goûts 6g de gélatine (soit soit deux feuilles...
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