Tajine aux coings caramélisés et parutions presse
30 Septembre 2011
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Avant de vous parler de ce délicieux tajine aux coings, voici 2 parutions « presse » de ce mois ci, en effet il y‘a quelques semaines, j’ai été contacté par une sympathique journaliste du magazine Gazelle pour une petite interview, l’article est disponible...
En savoir plusTiramisu Italien (sans alcool)
26 Septembre 2011
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Ce n'est pas le premier tiramisu que je publie sur mon blog, j'en fais souvent chez moi avec différentes saveurs, donc après le tiramisu sans œufs, le tiramisu au spéculoos, le tiramisu au chocolat... voici une version très proche de la vrai recette italienne...
En savoir plusGâteau d'anniversaire Cars
23 Septembre 2011
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Voici le gâteau que j’ai préparé le mois dernier pour les 4ans de mon fils, il a « encore » choisi comme thème : « Cars » Contrairement aux apparences, il s’agit d’un gâteau très simple à faire, à base de génoise, buttercream, confiture et pâte à sucre...
En savoir plusFougasse aux olives noires et aux tomates séchées
20 Septembre 2011
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400g de farine blanche 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 cuil. à soupe d’herbes aromatiques ½ cuil. à café de sel 1,5 cuil. à café de levure boulangère (ici) 2 cuil. à soupe de semoule fine ou de farine de maïs (facultatif) De l’eau tiède Des olives noires...
En savoir plusSablés à la confiture ou au chocolat
16 Septembre 2011
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Des sablés fondants et amusants fourrés au chocolat ou à la confiture 100g de beurre 100g de sucre semoule Un sachet de sucre vanille 1 œuf 100g d’amande en poudre La farine (voir plus bas) De la confiture Du chocolat pâtissier Laisser le beurre à température...
En savoir plusMoussaka légère ou mille feuilles d'aubergine
11 Septembre 2011
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Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus light et diététique ;) 4 personnes : 2 aubergines 300g de viande haché 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de piment doux ou fort...
En savoir plusRésultat du Concours Cuistoshop & Recette tarte au chocolat
8 Septembre 2011
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Bonjour, D'abord un grand merci à tous les participants au concours de pâtisserie Cuistoshop.com Vous avez été nombreux à participer via le blog ou par mail, il fallait choisir 3 gagnants. Ces gagnants ont été sélectionné par rapport aux recettes, j’ai...
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