Mini tartelettes au citron (mignardises)
26 Mai 2010
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Encore des petites tartelettes, mais cette fois ci au citron, en plus d'être délicieusement gourmande, ces mignardises peuvent être préparées à l'avance et congelées, le jour « J » il suffira de rassembler la partie crème et le fond sablé de tartelettes......
En savoir plusMini tartelettes mascarpone framboises
24 Mai 2010
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Des petites tartelettes gourmandes de saison, elles peuvent être servies au dessert, avec un café ou lors d'un buffet... La pâte sablée (aux amandes): 200g de farine 50g d'amandes en poudre 125g de beurre (demi-sel) 50g de sucre glace 1 jaune d'œuf dans...
En savoir plusBaghrir marocain
18 Mai 2010
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Il existe plusieurs façons de préparer les baghrirs, voici une nouvelle recette de ces (crêpes mille trous) différente de celle déjà publiée sur le blog et le résultat est nettement meilleur, on arrive à obtenir facilement de nombreux trous, synonyme...
En savoir plusCrème caramel (facile)
17 Mai 2010
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Une crème caramel express, sans œufs, légère et parfumée à la vanille! Pour 6 verrines ou 4 grands ramequins: 1/2 litre de lait demi écrémé 40g de maïzena 90g de sucre Une gousse de vanille (ici clic) Un coulis de caramel Diluer la maïzena dans 10 cl...
En savoir plusCouscous d'orge aux légumes
11 Mai 2010
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Pour aujourd'hui j'avais prévu de mettre une recette spéciale barbecue, mais vu le temps qu'il fait, on se croirai plutôt en plein hiver.. Donc en attendant les beaux jours, voici une recette réchauffante de couscous d'orge aux légumes, une recette que...
En savoir plusEntremet fraise - mangue
6 Mai 2010
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Comme promis, voici la recette de l'entremet fraise-mangue, la recette est relativement facile, il suffit de suivre les étapes. Ingrédients pour 10 à 12 personnes: 2 paquets de boudoirs ou biscuit à la cuiller La mousse mangue mascarpone: 250g de chair...
En savoir plusTarte au saumon et aux pommes de terre
3 Mai 2010
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Voici une tarte salée facile et rapide à préparer, "une recette de tous les jours", idéale pour le diner, un pique nique... vous pouvez la servir accompagnée d'une petite salade verte... Pour la pâte j'ai utilisé une pâte brisée, vous pouvez l'acheter...
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