Les articles "entrees et aperos"
Galettes de pommes de terre aux oignons 🧅 🥔 (vidéo)
27 Avril 2022
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il faut: 5 pommes de terres râpées Un oignon haché finement 3 cuil à soupe farine Une cuil à café de paprika Une demi cuil à café de piment fort Sel, poivre Persil et coriandre hachés Et un oeuf Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée...
En savoir plusGambas Tempura Panko (vidéo)
19 Avril 2022
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Des gambas ou crevettes Un jaune d’œuf 10cl d’eau Une cuil à café de levure chimique ou baking powder 70g de farine à tempura (que vous pouvez remplacer par un mélange de farine + maïzena) Du piment fort en poudre 🌶🌶🌶 Du Panko (une sorte de chapelure...
En savoir plusPastels au thon (Sénégal)
7 Avril 2022
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Pour la pâte il faut: 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 8 cl d'eau tiède 1 oeuf 30g de beurre fondu 1 pincée de sel Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure chimique, l'oeuf, le beurre fondu et le sel ajouter l'eau petit à petit en...
En savoir plusBorek turc au fromage(vidéo)
7 Avril 2022
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Voici une recette facile et rapide pour préparer des cigares feuilletés au formage Les ingrédients: Des feuilles Yukfa (vendues dans les magasins d'alimentation turcs) du fromage à Borek (ça ressemble à de la Feta, vendue également dans les magasins Turcs)...
En savoir plusFeuilleté à la viande hachée et sauce Barbecue
28 Avril 2019
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Une idée simple et sympa pour vos apéros dinatoires, ça nécessite peu d'ingrédients, et la préparation est très facile. Pour 4 personnes, Il faut: Un oignon haché un filet d'huile d'olive 250g de viande hachée sel, poivre, piment doux ou fort selon goût...
En savoir plusAubergine au four, façon mini pizzas
28 Octobre 2018
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Voici une recette d'entrée saine, rapide, gourmande et économique, à base d'aubergine à agrémenter selon les goûts de chacun.. Pour 4 personnes: 2 aubergines De l'huile d'olive Du sel De la sauce tomate (maison ou du commerce) Du gruyère râpé Du fromage...
En savoir plusFeuilles de vigne farcies
12 Septembre 2018
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Les feuilles de vigne farcies est une spécialité très appréciée dans les pays Méditerranéens: Grèce, Turquie, Egypte, Liban... par exemple. La préparation et les recettes dépendent de chaque pays, généralement les feuilles sont farcies de riz ou de viande......
En savoir plusMini quiches au saumon fumé
1 Juillet 2018
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En entrée, avec quelques feuilles de salades vertes, tomates cerises et autres crudités ou en apéro, ces petites quiches sont généralement très appréciées par tous et faciles à faire.. Voici la recette pour 10 à 12 mini quiches 25 cl de crème liquide...
En savoir plusBrioutes épicées: boeuf & fromage fondant
10 Mai 2018
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Des Briouates croustillantes et relevées à la viande hachée de boeuf et au fromage A servir en entrée avec de la salade verte, mais également pour un buffet, apéro dinatoire... La recette pour 30 triangles 500g de viande hachée Deux petits oignons Un...
En savoir plusSalade printanière Friseline
25 Avril 2018
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Je reviens avec une nouvelle petite recette spéciale "beaux jours", fraiche, légère et colorée. Les ingrédients pour 4 personnes: 2 pommes Une bûchette de fromage de chèvre Une dizaine de fraises gariguette Un sachet de Friseline* Des raisins secs Des...
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