29 Avril 2019
Je vous remets la recette du "Sellou", très demandée en ce moment.. à l'approche du ramadan.
Le Sellou est un élément incontournable sur la table du Ramadan, la petite touche sucrée énergisante et tellement gourmande!
Faire dorer les graines de sésame et les mixer finement
Faire griller les amandes au four, (vous pouvez également émonder la moitié et les frire si vous le souhaitez) puis mixer 750g et concasser le reste
Faire dorer la farine dans un grande poêle (il faut que la couleur soit bien dorée), laisser refroidir.
Mélanger tous ces ingrédients en ajoutant la cannelle, l’anis, la gomme arabique, et le sucre glace
Bien mélanger l’ensemble en ajoutant le miel, puis du beurre fondu et clarifié, juste la quantité nécessaire pour que le mélange devienne un peu compact.
Tasser « sellou » dans un plat et découper le, vous pouvez le placer dans des caissettes ici clic ou le servir dans une assiette tout simplement.
Vous trouverez d'ailleurs dans cette rubrique les nouveaux produits spécial Ramadan ici clic
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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Pat de Verre 20/05/2019 11:06
Emilee26 19/05/2019 20:52
Amal 08/05/2019 21:46
joscelyne 02/05/2019 12:31
Nad 01/05/2019 21:22
Patricia 30/04/2019 21:09
Chantal 30/04/2019 18:08
Isabelle BARDOT 30/04/2019 17:17
Isabelle BARDOT 30/04/2019 17:16
LadyMilonguera 30/04/2019 16:22