Les articles "boissons - conserves et compagnie"
Fromage frais maison - vidéo
22 Décembre 2017
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Voici une recette très facile pour préparer du (vrai) fromage frais maison, avec deux ingrédients uniquement, ce fromage peut avoir la texture que vous souhaitez, vous pouvez lui donner un aspect mousseux comme le fromage fouetté, un aspect compact comme...
En savoir plusAmlou, la pâte à tartiner Bérbère (en vidéo)
25 Avril 2017
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Aujourd'hui je vous propose une recette que j'affectionne beaucoup, elle me rappelle tellement de souvenirs de mon enfance: Amlou! Amlou est l'équivalent du Nutella Berbère, mais en mieux bien sûr ^^ cette pâte à tartiner est composée de seulement 3 ingrédients:...
En savoir plusChocolat Viennois (recette boisson chaude)
6 Décembre 2016
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Le froid est déjà là et un bon chocolat chaud est toujours le bienvenu, je ne parle pas de la boisson du matin à base de lait et de Nesquik , mais du VRAI chocolat chaud, comme celui qu'on peut déguster sur les terrasses chauffées de Venise... Onctueux,...
En savoir plusGranité de pastèque au citron vert et à la menthe
26 Août 2016
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Voici la recette du granité de Pastèque dont je vous ai parlé la semaine dernière sur mon Instagram... On est en pleine saison de pastèque alors n'hésitez pas à vous lancer, c'est frais, fruité, idéal en ce temps de canicule! Pour 4 personnes Une demi...
En savoir plusFrosé, le cocktail tendance de l'été
16 Août 2016
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Le Frosé est THE cocktail tendance de l'été 2016, celui qui a littéralement détrôné le Mojito, il est frais, et pétillant, le bonheur quoi! Ce cocktail est normalement à base de vin rosé, mais ma version est sans alcool, j'ai fait plusieurs tests et j'ai...
En savoir plusMojito sans alcool (version allégée)
4 Août 2016
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Après le Smoothie "Eau de fruits", voici Le cocktail star de l'été, celui qui prolonge les vacances et qui fait du bien au moral. Le vrai Mojito est à base de Rhum, mais cette version est sans alcool et allégée (sans sucre), à déguster sans modération!...
En savoir plusEau de fruits
30 Juillet 2016
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De retour après deux semaines de vacances en Provence, si me suivez sur Facebook et Instagram vous avez dû certainement voir quelques photos et vidéos de cette magnifique escapade ensoleillée.. Pour rester dans l'esprit vacances, soleil... voici une recette...
En savoir plusGlaçage miroir cacao chocolat (pour vos bûches, bavarois...)
3 Décembre 2015
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Le glaçage miroir est utilisé pour donner une touche "professionnelle" à vos bûches, entremets et bavarois, une parfaite brillance et une finition impeccable! Sa préparation est différente des nappages fruités que j'ai publié auparavant sur le blog (fraise...
En savoir plusCaramel liquide maison & nouvelle publication
18 Mars 2015
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Voici LA recette du coulis de caramel qui reste liquide et que vous pouvez utiliser pour napper vos flans, crèmes, ile flottante, ou gâteaux en tous genres... Il est très important de bien suivre la recette et les quantités de chaque ingrédient: il faut:...
En savoir plusKarkadé – Sirop d’hibiscus
13 Juillet 2014
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Aujourd’hui je vous propose une boisson très rafraichissante qu’on apprécie beaucoup l’été, il s’agit du sirop d’hibiscus, appelé Karkadé dans certains pays comme l’Egypte Cette boisson peut être servie froide sous forme de sirop ou chaude en infusion....
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