Recette de maamoul
29 Décembre 2011
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200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure De l’eau de fleur d’oranger Pour le fourrage, j’ai utilisé de la pâte de figue « recette ici » Vous pouvez également utilisé de la pâte de dattes ou d’amande....
En savoir plusRecette de crabe - Tourteau
28 Décembre 2011
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Petite recette à base de crabe, à servir en entrée ou même en plat principal… une idée à retenir si vous aimez les crustacés. Pour 2 personnes, il faut : Un tourteau La sauce « light » au fromage blanc Un mélange de : 1cuil. à soupe de fromage blanc -...
En savoir plusBouchées de foie gras au chocolat
23 Décembre 2011
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une idée simple et gourmande pour préparer le foie gras en version "sucré-salé" sous forme de sucettes! Le foie gras se mari d'ailleurs parfaitement avec le chocolat.. Ingrédients : - Un bloc de foie gras * - 100g de chocolat noir - 100g de graines de...
En savoir plusGâteaux aux amandes, choco...
19 Décembre 2011
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Les ingrédients pour une quarantaine de gâteaux: 100g de farine 50g de poudre d’amande 120g de beurre demi-sel 150g de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 œuf une demi cuil. à café de levure chimique 2 cuil à soupe de pâte de praliné ici (Facultatif mais...
En savoir plusRecettes de bûches et biscuits roulés
14 Décembre 2011
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à défaut de trouver du temps pour faire de nouvelles recettes "test" de bûches, voici une sélection de 5 recettes faciles de bûches et biscuits roulés, il suffit de cliquez sur les images ;) N'oubliez pas de faire un tour dans la rubrique "entremets",...
En savoir plusPetits gâteaux, parfum spéculoos
12 Décembre 2011
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Ce ne sont pas des mini muffins mais des petits gâteaux sablés et fondants, parfumés au spéculoos, une nouvelle petite idée pour vos cadeaux gourmands 120g de beurre doux 150g de cassonade 1 œuf 220g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe...
En savoir plusBûche au chocolat façon trianon
8 Décembre 2011
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Pour le repas de Noël (de l'année dernière, je précise car cette recette est ré-editée) j’ai préparé cette bûche en m’inspirant de la recette d’un classique « le Trianon », avec une forme et une déco plutôt originale. Pour 8 à 10 personnes : Le biscuit...
En savoir plusChocolat maison coeur praliné
5 Décembre 2011
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Des petits chocolats au lait fourrés avec une ganache brillante pralinée, une recette rapide de cadeaux gourmands pour les fêtes ! Pour les coques: Il faut du chocolat au lait pâtissier environ 200g Pour le fourrage 100g de chocolat 10 clde crème liquide...
En savoir plusMini tartelettes aux figues et au chocolat
1 Décembre 2011
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Comme promis, voici une des recettes réalisées avec la pâte de figue maison , des mini tartelettes originales, chocolatées, qui ont beaucoup plus chez moi. Cette pâte sablée fond en bouche et l’enrobage croquant au chocolat..hmmm ! Bref des tartelettes...
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