Savarins au citron & chocolat
30 Octobre 2011
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Des bouchées moelleuses au citron, avec une touche gourmande de chocolat coulant, un délice! Pour 15 bouchées: 2 oeufs 75g de sucre 75g de beurre 70g de poudre d'amande 40g de farine 1 cuil. à café de levure 1/2 cuil à cannelle 1 cuil à soupe d'arôme...
En savoir plusPetits beurre avec tampon fait maison !
26 Octobre 2011
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Pour vos cadeaux gourmands, ou pour le goûter voici une idée ludique et sympa de petits-beurre délicieux et personnalisés, de quoi épater vos convives en toute simplicité! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: 140g de beurre mou demi-sel 120g de...
En savoir plusDôme au chocolat glacé
24 Octobre 2011
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Pour 6 personnes : 100g de chocolat pâtissier (au lait ou chocolat noir au choix) De la crème glacée (du commerce ou préparée maison recette ici clic) Des meringues Et du caramel au beurre salé (facultatif, recette plus bas) Pour les meringues, j'ai déjà...
En savoir plusPanier feuilleté de pommes au four
20 Octobre 2011
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Un dessert de saison, express, facile et qui ne demande que très peu d’ingrédients, inspiré de mes pommes au four ;) Pour 4 personnes : Un rouleau de pâte feuilletée 4 pommes golden Du beurre fondu Du sucre et de la cannelle Découper 4 grands cercles...
En savoir plusRecette de religieuse au praliné
15 Octobre 2011
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Pour ces religieuse j’ai utilisé ma recette habituelle de choux, pour la garniture j’ai choisi une crème au praliné (une tuerie) ; a tester absolument ! Pour 6 à 8 religieuses : 5 cl de lait 5 cl d’eau Une pincée de sel 40g de beurre 60g de farine 1 cuil....
En savoir plusCornets au poulet - champignons
14 Octobre 2011
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Une recette express pour un apéro dinatoire ou pour un buffet... Pour 6 grands cornets Il faut de la pâte feuilletée (1 rouleau) 2 petites escalopes de poulet 1 oignon 1 cuil. à café de moutarde Sel, poivre De la crème fraiche épaisse Découper la pâte...
En savoir plusBavarois poire chocolat
10 Octobre 2011
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Un bon gâteau qui fait l’unanimité à chaque fois. Pour un gâteau de 22 à 24 cm 3 œufs 100g de sucre 50g de poudre d’amande 50g de farine 1 sachet de sucre vanille La mousse : 30 cl de crème liquide entière 60g de sucre 300g de purée de poire (ou poire...
En savoir plusMuffins au caramel & au pop-corn
5 Octobre 2011
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Des muffins gourmands fourrés au caramel au beurre salé, décorés avec des pop-corn et du caramel, des petits gâteaux qui plaisent particulièrement aux petits loulous ;) 3 œufs 140g de sucre 1 sachet de vanille un pot de yaourt 120g de farine 50g de poudre...
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