Gâteau bavarois caramel et pommes
29 Novembre 2007
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Un délice inspiré d’une recette de choumicha. J’ai fait certaines modifications sur la recette, le biscuit n’est pas le même, j’ai préféré faire une génoise plus simple et surtout sans beurre. Et les ingrédients du bavarois aussi ne sont pas vraiment...
En savoir plusFeuilletés au saumon fumé
26 Novembre 2007
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une entrée délicieuse et gourmande pour se régaler a tous les coups! pour 8 feuilletés: 4 tranches de saumon fumé une petite boite de champignons de paris émincés 1 càs de crème fraiche allégée de l'emmental râpé du thym sel et poivre un filet d'huile...
En savoir plusTarte au lemon curd et sa ganache au chocolat
24 Novembre 2007
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Si vous aimez le bon goût du lemon curd et Si vous adorez le chocolat comme moi et bien cette tarte est pour vous, notez bien la recette! la pâte sablée: 250g farine 1 oeuf entier 125 g de beurre 125 g sucre une pincée de levure chimique une pincée de...
En savoir plusPanier poires-chocolat au lait
21 Novembre 2007
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voici un dessert tout en douceur qui plaît aux grands et aux petits... comment se lasser de cette divine association poire-chocolat? pour 2 paniers: 2 feuilles de brick 60g de chocolat au lait - j'ai pris du chocolat au lait nestlé dessert 3càs de crème...
En savoir plusTartelettes aux légumes ...
19 Novembre 2007
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Des tartelettes faciles à faire, rapide et équilibrées (légumes, viande et féculent), rien de tel pour faire manger des légumes à tout le monde!!! ingrédients pour 8 tartelettes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oeufs 5 càs de crème fraiche épaisse (allégée)...
En savoir pluspanna cotta cannelle-caramel
17 Novembre 2007
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30cl de crème liquide legère 20 cl de lait demi-écrémé 60g de sucre roux 2g d'agar agar (en vente ici) une pincée de cannelle (ou plus selon le goût) et un coulis de caramel faites chauffer le lait et la crème liquide, ajouter le sucre et la cannelle....
En savoir plusCuisses de poulet farcies aux champignons et viande hachée!
15 Novembre 2007
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Bonjour! je vous laisse découvrir cette delicieuse recette, simple et savoureuse! une autre façon de préparer les cuisses de poulet qui fait toujours son petit effet!!! pour 2 personnes, il faut: 2 cuisses de poulet (ou plus si vous êtes gourmands) environ...
En savoir plusMoelleux aux abricots
14 Novembre 2007
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Ingrédients: 2 œufs 120g sucre un demi yaourt 60g beurre fondu 40g noix de coco râpée 50g maïzena 100g farine Un sachet de levure chimique Une petite boite de demi-abricots au sirop Amandes effilées Sucre en grains Battez les œufs avec le sucre jusqu'a...
En savoir plusPetits Roulés
12 Novembre 2007
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Il y'a quelques jours, j'ai reçu un mail de Latifa, une fidèle lectrice de mon blog, elle souhaitait me faire decouvrir le site de Thomas Clouet et son principe de petits roulés! j'ai trouvé l'idée exellente, un apéro très sympa, bon et rapide à faire,...
En savoir plusRoulé façon forêt noire
9 Novembre 2007
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génoise au chocolat 3 oeufs 2 càs de cacao en poudre non sucre (van houten) 100g de sucre 90g de farine Garniture 30cl de crème liquide entière 20g de sucre un sachet de sucre vanille des cerises en boite (ou framboise...) sirop à base de sucre et eau...
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