Recettes by Hanane

Entrées et apéros

Maakouda façon gaufres salées

28 Octobre 2012

By Hanane

Après les petites gaufrettes feuilletés, voici une version de la maakouda façon gaufres, à servir en accompagnement d’une viande, poisson… et une petite salade verte Il faut : 6 pommes de terre taille moyenne 2 œufs 1cuil. A soupe de farine Du persil...

Patisseries - macarons - biscuits

Biscuits sablés avec tampon Bonne fête

22 Octobre 2012

By Hanane

Une recette très facile de sablés parfumés à la vanille, une idée sympa de cadeaux gourmands pour les fêtes ! 125g de sucre semoule 125g de beurre 1 jaune d’œuf 125g de farine 125g de poudre d’amande Une cuil. A soupe de sucre vanille Sortir le beurre...

Patisseries - macarons - biscuits

Gâteau roulé à la confiture

20 Octobre 2012

By Hanane

Une génoise moelleuse et un peu de confiture, un gâteau simple qui plait à tout le monde Pour la génoise 5 œufs 120g de farine 120g de sucre Une pincée de sel Le zeste d’un citron bio De la confiture de fraises ou autres.. Battre les blancs d’œufs en...

Gâteaux - entremets - desserts

Octobre Rose

15 Octobre 2012

By Hanane

Comme vous le savez, Octobre est le mois de mobilisation pour le cancer du sein, je suis particulièrement sensible à cette cause car ma maman a souffert de cette terrible maladie il y'a quelques années, et elle a guéri depuis, ce qui donne beaucoup d'espoir…...

Mignardises et gourmandises

Gaufres feuilletées fourrées au Nutella

13 Octobre 2012

By Hanane

Des petites gaufres express, feuilletées et gourmandes préparées en quelques minutes ! Une superbe recette dénichée chez Mouni, l’auteure de ce très beau livre sur la photographie culinaire. C’est à présent une gourmandise que mon petit me réclame tous...

Soupes et veloutés

Velouté de potiron au lait de coco

8 Octobre 2012

By Hanane

Aujourd’hui pas de gâteau, ni de pâtisserie mais juste un bon velouté de saison au potiron et aux carottes, réchauffant et réconfortant. Une recette que je fais souvent, savoureuse et délicieusement parfumée au lait de coco, avec un petit nuage...de gourmandise...

Patisseries - macarons - biscuits

Gâteau Algérien Yasmina

2 Octobre 2012

By Hanane

Une des plus célèbre et des plus belle pâtisserie Algérienne, j’ai modifié la recette originale en gardant sa jolie forme, mais en utilisant une pâte à base de crème fraiche.. Pour 30 à 35 pâtisseries : 400g de farine 100g de beurre Une pincée de sel...