Bavarois mousseux aux fraises, façon tiramisu
30 Mars 2012
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En triant mes photos je suis tombée sur cette recette qui date de l'année dernière mais que je ne l’ai pas encore publié (et ce n'est pas la seule d’ailleurs:) il s'agit d'un bavarois façon tiramisu aux fraises, différents des autres bavarois déjà publiés...
En savoir plusBriouates aux fruits de mer
26 Mars 2012
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Une entrée croustillante et gourmande pour 5 à 6 personnes : Un paquet de feuilles de brick 400g de cocktails de fruits de mer (moules, crevettes, noix de saint jacques…) 1 échalote 2 carottes Des champignons noirs 1 courgette 2 cuil. à soupe de sauce...
En savoir plusTarte banane chocolat, crousti-fondante!
22 Mars 2012
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Pour recycler des bananes devenues trop mures j’ai eu l’idée de faire cette tarte, avec une base sablée, un moelleux à la banane et un croquant chocolat joliment décoré. Une pâte sablée (maison ou du commerce) 2 bananes 50g de poudre d’amande 3 œufs 60g...
En savoir plusAtelier démo Cuistoshop "Gâteau de pâques"
19 Mars 2012
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Samedi dernier chez Cuistoshop , c’était la matinée "atelier démo", thème "pâques" avec un joli gâteau printanier, la démo était animée par notre spécialiste de pâte à sucre.. Sylvie ! Voici les photos avec les explications: Ici un gâteau au yaourt recouvert...
En savoir plusPain complet maison
12 Mars 2012
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Je suis dans ma période "boulange", après les pains au lait je vous propose une recette de pain fait maison à la française, il est relativement assez facile à faire il faut juste un peu de patience et … du temps (la raison pour laquelle j’en fais pas...
En savoir plusPains au lait & au chocolat
9 Mars 2012
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Des petits pains au lait que je fais souvent le dimanche pour le petit déj ou le goûter, à consommer de préférence le jour même 400g de farine 12 cl de lait 2 œufs 1 cuil. à café de levure boulangère (15g) 80g de beurre 80g de sucre 1 sachet de sucre...
En savoir plusCoup de gueule!
7 Mars 2012
J’ai rarement poussé des coups de gueule, mais là, je pense qu’il faut faire une petite parenthèse : Il y’a de plus en plus de personnes qui copient mes photos et textes pour alimenter leurs blogs, sites, pages fan « facebook » … (je ne suis d’ailleurs...
En savoir plusTarte aux pommes et au mascarpone
4 Mars 2012
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pour faire cette jolie et gourmande tarte, il vous faut: Une pâte sablée (maison ou du commerce) 4 pommes 200g de mascarpone 3 œufs 3 cuil. à soupe de poudre d’amande 70g de sucre Foncer le moule à tarte avec la pâte sablée Dans un saladier, battre les...
En savoir plusPhotos de l’atelier démo Cupcakes de Cuistoshop
2 Mars 2012
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Voici quelques photos du dernier atelier démo Chez Cuistoshop, le thème était sur les cupcakes, décorés avec de la pâte à sucre, on a opté pour un décor printanier… la déco a été faite par Sylvie. Pour connaitre les dates des prochains ateliers démo,...
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