Raviolis maison (poulet / épinards)
30 Juin 2008
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ces derniers temps j'ai mis pas mal de recettes sucrées, donc pour changer un peu, voici une recette de raviolis Tortelinnis italiens.. La recette de la pâte à raviolis a été tirée d'un livre de cuisine que j'ai acheté lors de mon dernier voyage en Italie:...
En savoir plusGâteau bavarois aux fruits rouges et au mascarpone
27 Juin 2008
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Une façon plutôt agréable de faire ses courses (de fruits et légumes) c’est d’aller les cueillir soi même dans une ferme ouverte au public, cela change beaucoup des rayons de grandes surfaces et transforme les courses en un moment de détente, voir d’amusement…...
En savoir plusBiscuits à la cuillère "maison"
25 Juin 2008
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Des biscuits pour accompagner un thé ou un café ou encore, préparer des charlottes, tiramisu.. faciles à faire et peuvent se conserver dans une boite hermétique plusieurs jours... Ingrédients: 3 oeufs 50g de farine 80g de sucre semoule et du sucre glace...
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24 Juin 2008
Bonjour, Suite à la demande de certains de mes lecteurs, je mets à votre disposition une newsletter afin de recevoir toutes mes nouvelles recettes par e-mail Pour vous inscrire, cliquez sur le lien "en haut de la colonne gauche de cette page" à bientôt,...
En savoir plusCoeur moelleux "banane-caramel"
23 Juin 2008
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un coeur de gourmandise à partager à deux ... 2 oeufs 1 yaourt (saveur banane ou nature) 70 à 80g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 bananes bien mûres 5 cl d'huile neutre 90 g de farine (environ) à l'aide d'un batteur électrique,...
En savoir plusUn fraisier pour accueillir l'été et ... fêter la musique!
21 Juin 2008
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Avant de vous parler de recettes, voici ma petite contribution pour la fête de la musique, une chanson que j'aime beaucoup, du chanteur Manu Chao, tirée d'un très beau film "Princesas" ... Manu Chao - Me Llaman Calle envoyé par manuchao et sur ces rythmes...
En savoir plusCrème glacée au lait concentré et aux fruits confits (sans sorbetière)
20 Juin 2008
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Pour réaliser cette glace au lait concentré et aux fruits confits, il faut: 350 ml de lait concentré non sucré 2 yaourts à la vanille 60g de sucre (+ ou -) selon le goût 3 càs de fruits confits à l'aide d'un batteur électrique, fouettez le lait concentré...
En savoir plusTarte façon flan pâtissier à la noix de coco
18 Juin 2008
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une superbe recette de flan patissier que j'ai trouvé sur ce site , je ne l'ai pas suivi à la lettre car cette fois ci je voulais plutôt une sorte de tarte à la noix de coco et non pas un vrai flan pâtissier... ingrédients: 600 ml de lait entier 90g de...
En savoir plusMousse au lait concentré/ caramel (sans oeufs ni crème)
16 Juin 2008
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Que faire avec 450 ml de lait concentré non sucré, 100g de sucre et 2 feuilles de gélatine? J'ai trouvé la reponse: une mousse onctueuse au caramel, légère et aérée! commencer par mettre la boite de lait concentré non sucré au frais pendant quelques heures...
En savoir plusCrème glacée à la vanille
13 Juin 2008
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C'est tout simplement une de mes crèmes glacées préferées, idéale pour accompagner les tartes tatin, les moelleux au chocolat, les "banana splite"... Ingrédients: un demi litre de lait 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 2 gousses de vanille (ou quelques...
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