Tournesols au chocolat
31 Août 2011
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Des petits gâteaux moelleux au chocolat, à servir en dessert (accompagnés d'une crème anglaise ou d'un coulis de framboises), ou au goûter avec un thé ou un petit café... ingrédients pour 6 personnes: 2 oeufs 160g de sucre 1 yaourt nature 150 g de farine...
En savoir plusCigares au foie de volaille & au poulet
29 Août 2011
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Une recette simple et délicieuse des cigares feuilletés plutôt légers mais très gourmands. Un paquet de feuille de brick 1 jaune d’œuf 2 escalopes de poulet 200g de foie de volaille 3 échalotes 3 cuil.à soupe de persil haché 2 gousses d’ail en purée 1/2...
En savoir plusGâteaux pour l'aid
24 Août 2011
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Voici une petite selection de recettes pour l'aid de la fin du ramadan... des gâteaux simples à préparer et absolument délicieux: (cliquez sur les titres pour accéder aux recettes) Maamoul fourré aux amandes Mhencha aux amandes Sablés au chocolat Makrouts...
En savoir plusMaamoul fourré aux amandes
19 Août 2011
Des petits sablés fondants fourrés à la pâte d'amande parfumée aux saveurs orientales: fleur d'oranger, cannelle... une petite gourmandise à servir à l'heure du thé et à offrir à vos proches pendant la période des fêtes! La pâte à maamouls 300g de farine...
En savoir plusGâteau fondant aux amandes et aux figues
16 Août 2011
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Ce gâteau est née d’une crème amandine que j’allais utiliser pour une tarte, j’ai changé d’avis au dernier moment et je l’ai transformé en un gâteau ultra fondant et fruité. Pour un moule 20 cm 100g de poudre d’amande 3 cuil. à soupe de farine 100g de...
En savoir plusPastilla au lait et aux amandes "mille feuilles"
13 Août 2011
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Voici la version sucrée de la pastilla façon mille feuilles, une recette traditionnelle marocaine qui fait voyager avec ces parfums de cannelle et de fleur d’oranger… Une chose très importante à retenir si vous voulez tester cette recette : le montage...
En savoir plusConcours Cuistoshop / Votre pâtisserie préférée
10 Août 2011
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Je reviens avec un nouveau concours sponsorisé par Cuistoshop 3 d’entres vous gagneront un de mes livres dédicacé + un bon d’achat de 15€ sur toute la boutique Cuistoshop.com Pour jouer c’est simple, il suffit de suivre les 3 étapes : 1 – publier sur...
En savoir plusGâteau façon tarte aux fruits & à la crème
9 Août 2011
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Après plusieurs recettes réalisées avec le fameux moule à tarte renversée , voici une nouvelle recette mais cette fois ci avec le tout nouveau GRAND moule à tarte renversée, ce moule est génial et permet de faire vraiment des gâteaux très sympa, moi je...
En savoir plusRecette de brick à la viande hachée - œufs
7 Août 2011
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Des triangles croustillants et goûteux pour une entrée, un apéro dinatoire ou pour "lftour" pendant le mois du ramadan... Les ingrédients: Un paquet de feuilles de brick 400g de viande hachée 2 œufs durs 1 œuf (cru) 2 cuil. à soupe de persil haché 1 cuil....
En savoir plusBaghrir à l'orange
3 Août 2011
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Me revoilà avec une nouvelle recette et une nouvelle façon de faire les baghrirs marocains, différente de celle déjà publiée sur le blog, il s’agit d’une recette de ma maman. On obtient des baghrirs légers et doux à l’orange, inratables si on suit bien...
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