Les articles "recettes de fetes"
Entremets individuels au chocolat en vidéo
28 Juin 2019
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Voici le dessert que j'ai préparé pour ce soir, en version individuels. Pour 8 entremets: 160g de chocolat noir 10cl de lait entier 120g de mascarpone 20cl de crème liquide entière froide 30g de sucre Pour le biscuit du fond, j'ai utilisé une génoise...
En savoir plusBûche "Cherry"
10 Décembre 2018
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Une bûche très douce que j'ai appelé "Cherry", elle est à base d'une mousse légère aromatisée aux fruits rouges, des cerises entières et une génoise aux amandes très moelleuse.. Important: Cette bûche doit être préparée la veille (ou plusieurs jours à...
En savoir plusBûche pyramide vanille chocolat
5 Décembre 2018
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Je partage avec vous ma toute dernière recette de bûche, très facile, composée d'une mousse au chocolat, une génoise nuage et une crème au Mascarpone vanillée.. Cette recette est pour 10 personnes environ et peut être préparée plusieurs jours à l'avance...
En savoir plusMini muffins chocolat Raffaello
9 Juillet 2018
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Des petits muffins moelleux au chocolat, coco et Raffaelo qui plairont aux plus gourmands, la recette est facile est à la portée de tous, il suffit de suivre les étapes: La recette des muffins: 150g de chocolat pâtissier 90g de beurre 3 oeufs 80g de sucre...
En savoir plusTiramisu sous forme d'entremets
8 Janvier 2018
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Pour le Réveillon du nouvel an, nous étions invités chez des amis, je devais m'occuper du dessert, j'ai décidé de faire des desserts que tout le monde aime, une bûche au chocolat et ce Tiramisu qui a été dévoré en quelques minutes.. La crème utilisée...
En savoir plusBûche à la vanille insert aux fruits rouges (étapes en images)
15 Décembre 2017
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Bientôt les fêtes de fin d'année, je reviens avec cette recette de bûche très facile à faire, composée d'une bavaroise à la vanille, un insert aux fruits rouges et un biscuit génoise.. Pour 10 parts: La génoise 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine Une...
En savoir plusRecettes de bûches faciles
6 Décembre 2017
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Voici mes deux nouvelles recettes de bûches faciles et rapides à préparer.. Cliquez sur le lien sous chaque photo pour accéder à la recette correspondante: Bûche glacée meringuée recette ici clic Bûche mousse chocolat/Framboises recette ici clic
En savoir plusBûche chocolat caramel facile
24 Novembre 2017
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Voici ma toute nouvelle recette de bûche au chocolat, très facile, elle ne demande que peu de temps de préparation et le montage se fait en quelques minutes. La recette détaillée est publiée ici clic 👉Moule utilisé: http://www.cuistoshop.com/s/39106_231799_moule-buche-en-silicone-silikomart-25cm...
En savoir plusPâtisseries au chocolat sans cuisson (mignardises)
16 Juin 2017
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Comme vous pouvez le voir plus bas, j'ai réalisé dernièrement quelques pâtisseries orientales "Modernes" pour un plateau gourmand que j'ai offert à une amie, voici pour commencer la première recette en 3 versions, celle des petits anneaux au chocolat...
En savoir plusDôme bombé au chocolat finition velours
19 Mars 2017
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Ce dôme au chocolat peut être servi à toutes les occasions, en dessert, pour fêter un anniversaire, ou pour un goûter gourmand! La recette est très simple pour un résultat impeccable digne d'un gâteau de pâtissier.. La mousse 40cl de crème liquide entière...
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