Tajine aux oignons et aux raisins secs et parution presse
30 Juin 2012
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Je suis moins présente en ce moment sur le blog et je m’en excuse, j’ai beaucoup de travail en ce moment, à cela s’ajoute une collaboration avec deux magazines dernièrement pour leurs hors série cuisine. D’abord, le magazine Gazelle qui m’a confié l’élaboration...
En savoir plusGâteau ardoise en pâte à sucre (atelier Cuistoshop)
26 Juin 2012
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Voici le gâteau réalisé lors du dernier atelier démo chez Cuistoshop ; Sylvie a choisi comme thème, l’école, avec un gâteau ardoise. Les étapes en images : Il s’agit d’un gâteau au yaourt (ou au chocolat) fait dans un moule rectangulaire Le gâteau a été...
En savoir plusCornets feuilletés au poulet, sauce béchamel
21 Juin 2012
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Un rouleau de pâte feuilletée 2 escalopes de poulet Une échalote 100g de champignons de paris Un filet d’huile d’olive Sel, poivre Des graines de sésame du gruyère râpé la sauce béchamel: 400 ml de lait, 30g de beurre + 30g de farine + une pincée de sel...
En savoir plusCookies pops "recette facile"
13 Juin 2012
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Recette facile de cookies pops, ou « biscuit sucette » gourmands et ludiques pour les kermesses de l’école ou les goûters d'enfant par exemple. 60g de beurre doux 70g de sucre 1 jaune d’œuf 1 sachet de sucre vanille 1 cuil. à café levure chimique 100...
En savoir plusPièce montée "naissance" Chez Cuistoshop
8 Juin 2012
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Voici la pièce montée réalisée lors du dernier atelier démo chez Cuistoshop, thème naissance, baby Shower ou baptême! Démo animé par Sylvie! Il s'agit donc de deux gâteaux simples (au yaourt) préparés dans des moules 7 à 8 cm de hauteur les gâteaux sont...
En savoir plusTajine tunisien
4 Juin 2012
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Les tajines tunisiens n’ont rien à voir avec les tajines marocains, il ne s’agit pas d’un plat en sauce mais plutôt d’un gratin qui ressemble beaucoup à la tortilla espagnole, et ils se préparent de plusieurs façons et avec de différents ingrédients:...
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