De retour après deux semaines de vacances en Provence, si me suivez sur Facebook et Instagram vous avez dû certainement voir quelques photos et vidéos de cette magnifique escapade ensoleillée.. Pour rester dans l'esprit vacances, soleil... voici une recette light d'un Smoothie très frais et fruité avec un faible apport calorique!

Pour 4 à 6 verres:

• Une mangue bien mûre
• 300g d'ananas frais
• 1,5 à deux litres d'eau fraiche
• une dizaine de glaçon
• Du sucre selon goût (à remplacer par du sucralose par exemple ou sirop d'agave...)

Peler et couper la mangue et l'ananas en petits dés

Dans le bol du blender, mettre les fruits puis ajouter l'eau (d'abord 1,5l), le sucre (ou le faux sucre) et 6 glaçons

Mixer pendant plusieurs minutes, ajouter de l'eau si vous souhaitez obtenir un jus plus liquide (c'est meilleur), vérifier si votre jus est assez sucré.

Verser le Smoothie dans des verres ou des coupes, ajouter des glaçons et servir très frais!

Astuce:

Je coupe les fruits à l'avance en petits dé et je les congèle dans des sacs de congélation, de cette façon il suffit ajouter de l'eau et le sucre et de mixer directement (les fruits encore glacés) Attention dans ce cas il faut un blender robuste avec fonction "glace pilée"