Granité de pastèque au citron vert et à la menthe

Voici la recette du granité de Pastèque dont je vous ai parlé la semaine dernière sur mon Instagram... On est en pleine saison de pastèque alors n'hésitez pas à vous lancer, c'est frais, fruité, idéal en ce temps de canicule!

Pour 4 personnes

• Une demi pastèque
• Le jus d'un citron vert
• Quelques feuilles de menthe
• et du sucre selon le goût

Couper des morceaux de pastèque, retirer les pépins

Mixer tous les ingrédients, vous pouvez remplacer le sucre par du sirop d'agave ou un édulcorant.

Verser le jus obtenu dans une boite et placer au congélateur.

Gratter avec une fourchette toutes les heures, jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.. (peu givré, presque liquide.. ou bien givré)

Vous pouvez servir ce granité avec une paille surtout sil est encore un peu liquide, si vous le préférez plus "givré" vous pouvez le déguster à la cuillère ;)

BOn ap