Gâteau fondant aux amandes et aux figues

gateau-amande-figues.jpg

Ce gâteau est née d’une crème amandine que j’allais utiliser pour une tarte, j’ai changé d’avis au dernier moment et je l’ai transformé en un gâteau ultra fondant et fruité.

 

gateau-amandes-et-figues.jpg

 

Pour un moule 20 cm

100g de poudre d’amande

3 cuil. à soupe de farine

100g de beurre

80g de sucre

3 œufs

½ sachet de levure chimique

Des figues coupées en 4.

 

gateau-amandes-figues.jpg

 

Travailler le beurre mou avec le sucre, ajouter les œufs puis la poudre d’amande, la levure et la farine

Verser la pâte dans moule beurré et fariné, (j’ai utilisé un petit moule, ce gâteau est pour 6 parts, vous pouvez doubler les doses pour un gâteau plus grand)

Répartir les figues coupées en 4 sur le gâteau et mettre à cuire pendant 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson, une fois cuit il faut qu’il soit ferme)

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Servir ce gâteau pour accompagner le thé ou le café, ou en dessert avec une boule de glace.

Bon ap ;)

 

 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog

Commenter cet article

M
Bonjour, et merci à vous de partager cette recette (un régal). Avez-vous des conseils pour bien le conserver le plus longtemps possible ? Bonne soirée !
Répondre
T
Bonjour serait-il possible de connaitre la température du four. Merci par avance
Répondre
H
170 à 180
C
Bonjour,
Pourriez vous m' indiqué la température de cuisson S.V.P ?
Merci d'avance.
Répondre
G
Très gourmand !! merci pour le partage.
Répondre
1
Coucou,
Nous avons testé ta recette : http://123cuisinez.fr/gateau-fondant-poudre-damande-et-figues-fraiches.html
On s'est régalé :)
Bises,
Les filles de 1-2-3... Cuisinez !
Répondre
L

super bon je le refais demain pour un souper entre amis


Répondre
G

très appétissant ,j'aime beaucoup


Répondre
F

Bonjour,

Je voulais savoir si vous pouvez mettre la recette des carottes au cumin
Merci beaucoup


Répondre
J

Un délice qui se mange sans faim. Je l'ai fait avec des prunes du jardin, j'ai hâte de tester avec des figues et pourquoi pas des abricots ? une fois de plus merci Hanane !
votre blog est très alléchant, ça donne envie de tout tester.


Répondre
H


merci Josy!



A

Il semble trop bon!! J'adore les figues!


Répondre
Z

salut, j'ai teste ta recette c delicieux rien a dire. je vous conseil a la prepare. besaha et mabrouk ramadan.


Répondre
N

Il est magique avec cette petite figue qui sort du gateau quand on coupe! miam :)


Répondre
L

une tuerie ce gateau!!!
à tester de toutes urgence!


Répondre
L

ohhh avec un de mes fruits préféré la figue ....
bisous


Répondre
R

ca doit etre bon, riche en saveur
merci pour le partage


Répondre
L

Merci hanane pour cette délicieuse invention !!! Bisous , et bonne journée


Répondre
C

Je n'ai pas encore mangé de figues cette année : ce gâteau doit être excellent et les photos sont alléchantes !


Répondre
N

bonjour,
La photo donne très envie de le faire en plus il a l'air facile à faire et ne demande pas beaucoup d'ustensiles.
Moi j'ai des mûres et des prunes en ce moment, puis-je remplacer les figues par des mûres ou des prunes?


Répondre
H


oui je pense que ça sera bon également ;)



B

un régale bisous


Répondre
A

un pure delice ,merci du partage
ramadan mubarek


Répondre