Des petits gâteaux moelleux au chocolat, à servir en dessert (accompagnés d'une crème anglaise ou d'un coulis de framboises), ou au goûter avec un thé ou un petit café...

ingrédients pour 6 personnes:

2 oeufs
160g de sucre
1 yaourt nature
150 g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
8 cl d'huile neutre
120g de chocolat noir dessert (de bonne qualité)
80g de chocolat haché (chocolat noir ou blanc)

à l'aide d'un batteur electrique, battre les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt continuer à mélanger.
verser l'huile, mélanger puis ajouter la farine et la levure
incorporer les 120g de chocolat fondu, puis le chocolat haché
mélanger et verser dans des moules, attention, il faut remplir les moules au 3/4 seulement.

ici j'ai utilisé  le moule 6 tournesols vendu chez Cuistoshop (ici clic)

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 25 minutes environ
laisser refroidir complètement avant de démouler!



avant de servir, j'ai mis les tournesols dans des caissettes (ici clic), puis  je les ai nappé avec de la confiture d'abricot et décoré avec des petites perles argentées (ici)




Bon ap ;)