Gâteau d'anniversaire Cars
23 Septembre 2011
Voici le gâteau que j’ai préparé le mois dernier pour les 4ans de mon fils, il a « encore » choisi comme thème : « Cars »
Contrairement aux apparences, il s’agit d’un gâteau très simple à faire, à base de génoise, buttercream, confiture et pâte à sucre pour la déco, un gâteau d’enfants quoi !!!
il faut deux génoises (moule 20 à 22 cm environ)
3 œufs (x2)
100g de farine (x2)
100g de sucre (x2)
Un sachet de sucre vanille (x2)
250g de pâte à sucre rouge (dispo ici clic)
1 paquet de buttercream (dispo ici clic)
1 disque en azyme Cars (dispo ici clic)
Ces ingrédients sont donc à multiplier par 2 car il faut 2 génoises
Battre les 3 blancs avec les 100g sucre et la vanille - en neige ferme, ajouter petit à patit les 3 jaunes puis incorporer délicatement la farine (100g)
Faire cuire la génoise dans moule beurré à 180°C pendant une vingtaine de minutes, (selon votre four, surveiller la cuisson)
A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler
Refaire une deuxième génoise de la même façon.
Couper chaque génoise en deux, dans le sens de la largeur
Fourrer les 4 étages de crème au beurre / de confiture et de crème:
voici le mode d'emploi de la crème:
un paquet de Buttercream icing mix (dispo ici clic)
90g de beurre (sortir le beurre du réfrigérateur une demi heure avant utilisation)
3 cuil. à soupes (soit 45 ml) de lait (ou d'eau)
battre le beurre pour qu'il soit crémeux puis ajouter le contenu du sachet.
continuer à battre à vitesse moyenne en versant le lait jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et onctueuse.
Vous pouvez utiliser cette crème pour fourrer et couvrir un gâteau, faire des décors à l'aide d'une poche à douille, décorer vos cupcakes (voir images au dons du paquet)...
cette crème est également idéale pour couvrir un gâteau avant de l'habiller en pâte à sucre.
Etaler la pâte à sucre rouge (ici clic) sur un plan de travail (saupoudré de maizena)
Couper une bande de la hauteur du gâteau, entourer le gâteau de la bande de pâte à sucre(voir photo)
Poser le disque en azyme sur gâteau Cars, puis décorer avec les chutes de pâte à sucre et des bonbons de réglisses.
(les figurines Cars et disque en azyme comestible Cars sont en vente ici clic)
Servir le gâteau aussitôt! (si vous préparez ce gâteau en avance, vous pouvez le conserver au frais mais il est très important de le sortir au moins ½ heures avant de servir) !
Bon ap ;)
Partager cet article
/image%2F1043224%2F20200706%2Fob_d9c1f4_gateau-miraculoos.jpg)
/image%2F1043224%2F20200410%2Fob_be845b_recette-brownie.jpg)
/image%2F1043224%2F20200207%2Fob_37170d_coeur-diamant.jpg)
/image%2F1043224%2F20200128%2Fob_fe65a1_img-0486.JPG)
À propos
/image%2F0000001%2F20180207%2Fob_46fe6f_hanane-julke-3.jpg)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
Allison 14/07/2016 20:29
Hanane 15/07/2016 11:30
klai 20/02/2015 12:30
Hanane 23/02/2015 15:11
Lilou 21/01/2015 15:35
Lauriane 05/01/2015 12:14
Sarah 09/02/2014 00:52
Hanane 09/02/2014 21:43
Severine 08/08/2013 10:58
Fal 05/04/2013 17:17
Fal 02/04/2013 14:35
Fal 02/04/2013 11:50
Hanane 02/04/2013 13:32
hélène 05/12/2012 12:14
hélène 05/12/2012 03:44
Hanane 05/12/2012 11:02
hélène 04/12/2012 20:41
mamandematt 26/11/2012 10:34
SISSI 06/02/2012 17:08
Fatine 26/01/2012 15:21
Hanane 26/01/2012 15:32
CHAABANI 25/01/2012 15:54
Nabila 29/12/2011 15:20
alya 14/12/2011 20:16
Hanane 15/12/2011 09:09
pam 25/11/2011 10:50
Hanane 25/11/2011 12:04
audrey68 23/11/2011 21:27