Tiramisu Italien (sans alcool)

recette-tiramisu-italien-facile.jpg

 

Ce n'est pas le premier tiramisu que je publie sur mon blog, j'en fais souvent chez moi avec différentes saveurs, donc après le tiramisu sans œufs, le tiramisu au spéculoos, le tiramisu au chocolat... voici une version très proche de la vrai recette italienne du tiramisu, à un détail prés, celui-ci est sans alcool…

 

recette-tiramisu-sans-alcool.jpg

 

Pour 4 à 6 coupes selon la contenance:

Un paquet de biscuit à la cuillère

Un bol de café

2 œufs

80g de sucre

200g de mascarpone

Du cacao amer

Monter les blancs d’œufs en neige avec 40g de sucre

Battre les jaunes avec le reste de sucre jusqu'à blanchissement , puis ajouter la mascarpone continuer à battre pour obtenir une texture crémeuse et onctueuse.

Incorporer délicatement les blancs d’œufs montées en neige ferme puis mettre la crème (qui doit être mousseuse et aèriene) dans une poche à douille (pour faciliter le remplissage des verrines).

Plonger chaque biscuit dans le bol de café puis tapisser le fond des coupes (ou d’un grand plat si version familiale)

Etaler une couche de crème, puis biscuits… 

 

recette-tiramisu-italien-copie-1.jpg


Saupoudrer enfin de cacao amer et placer au frais pendant 3 heures minimum avant de servir.

Bon ap ;)

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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I
Un vrai régal !
Le tiramisu est un véritable pêché gourmand.
Merci pour cette recette de tiramisu sans alcool.
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C
Trop bien on va faire ça pour noël
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S
Une tuerie ce tiramisu. Maintenant je le réalise la veille quand je n'ai pas le temps le jour J pour préparer un dessert ! Là aussi, les quantités sont justes, impossible de se tromper en suivant bien la recette et le résultat est topissime ! Merci
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L
Slm je suis fan de ton blog j'ai déjà essayée quelque recette , je voudrai savoir comment monter une chantilly j'ai déjà tt essayée
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A
c est delicieux mais avec quoi on peut remplacer le fromage mascarbone
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C
super les recettes merci
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O
j'adore ce que vous faites!!!c'est génial.....et ca m'inspire.....
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S

Bonjour Hanane,
J'aurai une petite question à vous poser...je voulais savoir si avec cette recette de tiramisu aprés le temps repos au réfrigérateur, on obtient un tiramisu que l'on peut couper en part dans un
plat familiale? merci pour votre réponse et bonne continuation !!


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H


BONJOUR


non un tiramisu a servir dans un plat ou en verrines (on ne peut pas le couper en parts)



M

J'aime beaucoup la présentation de ton tiramisu sur les première photo !


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A

salem Hanane,
Je voulais vous féliciter pour vos magnifiques recettes, j'ai essayé le Tiramisu et ce fut un régal, je vous remercie de votre générosité.


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F

Ta présentation est sublime!


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M

hmmmm!!! ça fait envie


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A

humm, il est juste parfait!


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C

Toujours aussi beau tes tiramisu. Sans alcool, je suis pour ! Une merveille
Chrys


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C

Sublime ces tiramisu...


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S

Merci Hanane pour cette superbe recette que je vais réaliser sans tarder.


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M

Hummm mes 2 versions préférées : framboise et spéculos puis celle-ci au café !!
Merci )


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R

très beau !


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B

un régale comme toujours


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M

Hum ça donne envie, en plus j'adore :)


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