Plats principaux

Poulet tandoori et... Puris, (Cuisine indienne)

16 Janvier 2009

By Hanane

je suis une amoureuse de la cuisine indienne, je l'ai découvert il y'a quelques années grâce une amie, et depuis je m'en lasse pas... j'ai essayé ces deux recettes tirées d'un livre sur la cuisine indienne , et c'était vraiment un régal!!! Le poulet tandoori:...

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Plats principaux

Butter Chicken - recette Indienne

19 Décembre 2015

By Hanane

Je suis une grande fan de la cuisine Indienne, et je raffole de tous les plats à base de Garam Massala, plus particulièrement du "Butter Chicken" que je commande systématiquement lorsque nous nous rendons dans un restaurant Indien.. Voici la recette de...

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Plats principaux, Recettes du ramadan

Tajine de veau aux pruneaux

9 Juin 2016

By Hanane

Un des plus célèbres Tajines Marocains, il est servi généralement lors des réceptions ou évènements spéciaux, ici j’ai utilisé de la viande de veau, mais elle peut être remplacée par du bœuf, de l’agneau (ou même du poulet). 1kg de veau (ici sans os,...

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Cakes et muffins

Nonettes au miel fourrées à l'orange

31 Décembre 2010

By Hanane

Après les « mini savarins à l’orange » voici la recette des nonettes au miel fourrées à l’orange. Je me suis inspiré d’une recette trouvée dans plusieurs forums, le résultat était vraiment à la hauteur, la voici (légèrement modifiée): Pour 10 nonettes...

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