Gâteau Halloween, crème au beurre et glaçage

Un gâteau style anglo-saxon avec crème au beurre, glaçage et compagnie.. et un décor à thème: Halloween!

J’ai parfumé la crème au beurre au Nutella ce qui rend ce gâteau encore plus gourmand.

Attention... âmes sensibles s'abstenir

Pour la réalisation de ce gâteau de 8 personnes il vous faut:

Une génoise: 4 œufs - 120g de sucre - 1 sachet de sucre vanille - 120g de farine - 1 cuil. à café de levure chimique

La crème au beurre au nutella: 2 cuil. à soupe de nutella - 250g de beurre doux mou - 250g de sucre glace - 2 cuil. à soupe de lait.

Le glaçage: de la pâte à sucre (ici clic) Orange et marron ou noir (pour rappeler le thème Halloween)

Monter les blancs d'œuf en neige avec le sucre et le sucre vanille.

Ajouter les jaunes petit à petit en continuant à battre puis incorporer la farine et la levure.

Verser dans un moule beurré et fariné puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.

Préparation de la crème au beurre parfum Nutella :

Battre le beurre mou avec le lait et le sucre glace jusqu'à l’obtention d’une crème homogène.

Ajouter le Nutella et continuer à battre pour obtenir une crème légère et aérienne.

Mettre la crème dans une boite, bien fermer et placer au frais pendant 30 minutes.

Montage :

Découper votre génoise sur 3 étages à l’aide d’une lyre (ici clic) ou un couteau pour les plus habiles.

Etaler la crème sur le premier disque puis disposer le deuxième disque et étaler de la crème dessus également.

Disposer le dernier disque puis couvrir tout le gâteau uniformément de crème.

Placer au frais.

Etaler la pâte à sucre finement pour couvrir tout le gâteau

A l’aide d’un emporte pièce chat ou citrouille (dispo ici clic) découper des formes de pâte à sucre et décorer le gâteau.

J’ai ajouté enfin des petites paillettes et des pics « spécial halloween » clic.

Placer le gâteau au frais jusqu’au moment de servir.

Ce gâteau peut se conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur !

Bon ap ;)

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evelyne 30/10/2015 20:23

Bonsoir Hanane, ton gâteaux est juste délicieux un peux dure a faire quand il me manque un peux d'ingredient mes bon... Merci pour ta superbe recette :)

maddie75 24/10/2011 13:05

ton gateau halloween est juste trop fun ^^

Keltoum 10/11/2010 18:31

Bonjour ma chere hanane je voulais juste te demander comment ta fais la derniere couche de chocolat noir esque c est une ganache et si oui j aimerais savoir comment tu l a fais car elle a l air
vraiment reuusite dans tous les cas un grand bravo pour ce chefs d oeuvres

Hanane 10/11/2010 20:32

bonjour, non c'est de la pate à sucre ;)

flo 02/11/2010 19:26

super ton gâteau il me donne un petit creux

latifa 22/10/2010 22:15

chère banane,je te félicite.Allah i3tik sse7a. bravo pour toutes tes recettes.merci beaucoup...

anim 22/10/2010 13:47

ton gateau est trop beau ainsi que la déco macha'allah.
bonne journée.

houria 20/10/2010 18:49

merci pour tout :
le blog ,les recettes et ton partage.
mais j'aimerai que tu nous indiques le diamètre ton moule.
tbarkallah aalik
allah iyhafdek

Hanane 20/10/2010 19:37

merci :)

je pense qu'il faisait 22 cm de diam

oumlilya 20/10/2010 17:44

Wawww il est magnifique ton gateau de quoi faire le bonheur des enfants ^_^
Bisous

Celine 20/10/2010 16:56

Trop trop beau ma jolie Hanane !!! C'est trop chou ! J'imagine ça pour un gouter d'enfant, ça doit avoir un succès fou. Tu es super douée, vraiment !!!

Je suis en train de visiter Cuistoshop à l'instant meme, que de nouveautés trop tentantes ... aïe, va etre duuuur de résister jte l'dit moi hihi :)

Plein de gros bisous ma belle !
Prend soin de toi !

poucinette 19/10/2010 13:44

belle recette d'halloween !!!!!!!!!!!!!!! bises

Eva 19/10/2010 10:13

Il est trop beau !
Bisous

lustine 19/10/2010 09:06

Merci pour le partage, ce gateau à l'air à tomber!!bonne journée

Samya 19/10/2010 02:56

Affreusement gourmand!!!!!!!!!! hihi :-) !!!!
bisous

basma 18/10/2010 21:43

oh lala on peut pas se mettre au régime en voyant toutes les merveilles ici!!!!! ça donne l'eau a la bouche, j'aimerais tant cuisiner comme vous.....

bibiedel 18/10/2010 21:31

merci beaucoup

llysa 18/10/2010 20:24

bravo hanane, sublime!!!! bisous

mariam 18/10/2010 15:20

Bouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!
trop top le gâteau.

Sophia 18/10/2010 14:39

Bonjour Hanane !
Merci à toi de partager tes recettes aussi alechantes les unes que les autres !
Je voulais aussi te remercier pour ma commande dans ta boutique cuistoshop, les produits sont de qualité je ne suis donc pas du tout déçu de ma commande ! Voila faut aussi dire quand c'est bien
!
A très bientôt, et continues de nous faire plaisir avec ton blog !

bibiche26 18/10/2010 14:00

est-ce que 3 couches de crème au beurre c'est pas trop???

Hanane 18/10/2010 14:01

c'est une couche fine, donc ça n'allourdit pas le gâteau, mais tu peux ne pas l'ajouter si tu veux ;)

gaelle 18/10/2010 13:59

hummmmmmmm!!! il me donne trop envie ce gateau!!! je vais tester ta recette pendant les vacances pour mes enfants!!!

Ta recette de creme au beurre est simple, j'en ai deja fait mais c'etait plus compliqué; je vais essayer ta méthode!!!