Un gâteau style anglo-saxon avec crème au beurre, glaçage et compagnie.. et un décor à thème: Halloween!

J’ai parfumé la crème au beurre au Nutella ce qui rend ce gâteau encore plus gourmand.

Attention... âmes sensibles s'abstenir 

Pour la réalisation de ce gâteau de 8 personnes il vous faut:

Une génoise: 4 œufs - 120g de sucre - 1 sachet de sucre vanille - 120g de farine - 1 cuil. à café de levure chimique

La crème au beurre au nutella: 2 cuil. à soupe de nutella - 250g de beurre doux mou - 250g de sucre glace - 2 cuil. à soupe de lait.

Le glaçage: de la  pâte à sucre  (ici clic) Orange et marron ou noir (pour rappeler le thème Halloween)

Monter les blancs d'œuf en neige avec le sucre et le sucre vanille.

Ajouter les jaunes petit à petit en continuant à battre puis incorporer la farine et la levure.

Verser dans un moule beurré et fariné puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.

Préparation de la crème au beurre parfum Nutella :

Battre le beurre mou avec le lait et le sucre glace jusqu'à l’obtention d’une crème homogène.

Ajouter le Nutella et continuer à battre pour obtenir une crème légère et aérienne.

Mettre la crème dans une boite, bien fermer et placer au frais pendant 30 minutes.

Montage :

Découper votre génoise sur 3 étages à l’aide  d’une lyre (ici clic) ou un couteau pour les plus habiles.

Etaler la crème sur le premier disque puis disposer le deuxième disque et étaler de la crème dessus également.

Disposer le dernier disque puis couvrir tout le gâteau uniformément de crème.

Placer au frais.

Etaler la  pâte à sucre finement pour couvrir tout le gâteau

A l’aide d’un emporte pièce chat ou citrouille (dispo ici clic) découper des formes de pâte à sucre et décorer le gâteau.

J’ai ajouté enfin des petites paillettes et des pics « spécial halloween » clic.

Placer le gâteau au frais jusqu’au moment  de servir.

Ce gâteau peut se conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur !

Bon ap ;)