Une recette de sablés très facile à faire, ils sont doux et fondant en bouche et même visuellement le résultat est bluffant!

Pour une vingtaine de sablés

200g de beurre

100g de sucre

1 œuf

de la farine (voir plus bas)

40g de maïzena

De vanille (en poudre, ou en arôme liquide)

Pour la déco : chocolat, ou pâte d’amande ou de sucre colorée.

Travailler le beurre mou avec le sucre semoule, ajouter l’œuf, continuer à mélanger

Ajouter ensuite la vanille puis  la maïzena et la farine (ajouter au fur et à mesure pour obtenir une pâte homogène)

On obtient une boule de pâte assez molle, il faut la mettre ensuite dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’elle durcisse un peu et qu’elle soit facile à étaler et à travailler.

Etaler la pâte sur un plan de travail généreusement fariné puis découper (j’ai utilisé le  découpoir tournesol avec éjecteur que vous pouvez trouver ici clic)

Il suffit de découper, de soulever puis d’appuyer sur l’éjecteur en déposant les sablés directement sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes

A la sortie du four, laisser les sablés refroidir (et durcir) complètement avant de les décoller (sinon ils risquent de casser s’ils sont encore chauds)

Pour la déco, laissez libre cours à votre imagination, on peut découper des tournesols de pâte d’amande ou de pâte à sucre de la même façon et les coller avec un peu de chocolat fondu, on peut également décorer le centre avec du chocolat tout simplement..

Bon ap ;)

Cette recette vous a plu ? N’oubliez pas de citer le lien sur vos blogs ;)   merciii!

Textes et photos protégés par copyright – non libre de droit-