15 Octobre 2010
Voici une recette que j’ai réalisé il y’a un petit moment mais je n’ai pas pensé à la publier sur le blog, il s’agit de ces muffins avec une touche ensoleillée… excellent pour le gouter!
(les lecteurs du magazine le courrier de l'atlas reconnaitront certainement ces muffins que j'avais proposé dans la page cuisine il y'a quelques mois ;)
Ingrédients pour 12 muffins :
· 3 œufs
· 120g de sucre
· 60g de semoule fine
· 50g de farine
· 50g de poudre d’amande
· ½ sachet de levure chimique
· 2 cuil. à soupe de lait
· 1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
· 100g de beurre
· 50g de raisins secs
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer ensuite la semoule très fine, la farine, la poudre d’amande et la levure.
Ajouter le lait et l’eau de fleur d’oranger puis mélanger.
Faire fondre le beurre puis incorporer le au mélange.
Ajouter enfin les raisins secs.
Placer les caissettes à muffins (ici clic) dans un moule à muffins (pour que les muffins gardent une jolie forme)
puis verser la pâte dans caissettes, il faut les remplir au ¾ seulement.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes environ.
A la sortie du four, laisser refroidir avant de servir.
Si vous êtes fan de muffins et de cupcakes, plein de nouveaux produits sont désormais dispo dans ma boutique (ici clic)
Bonne journée ;)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
latifa 03/06/2015 18:07
Nawal 28/01/2015 10:06
Hanane 29/01/2015 08:35
saliha 11/02/2014 22:01
grazi 20/01/2013 16:59
Virginie 10/12/2012 12:11
Hanane 10/12/2012 12:55
Mayt 19/10/2012 09:05
Déborah 16/01/2012 22:10
Sonia Chaoui 30/01/2011 20:39
assia 09/11/2010 10:35
hanane 20/10/2010 18:28
Maissa 19/10/2010 13:12
Pralines et canelés 18/10/2010 19:09
Valérie 17/10/2010 21:05
recettes africaines 17/10/2010 18:26
manina 17/10/2010 17:52
yaya 16/10/2010 14:01
cisca 16/10/2010 10:52
choupette88 16/10/2010 10:02
bibiedel 15/10/2010 21:39
Marie Françoise 15/10/2010 20:40