Encore une petite recette salée, un plat complet et idéal pour faire manger ce légume aux petits et grands. Cette photo represente le plat avant de le mettre à gratiner au four, vous avez le choix de le presenter comme ça ou de suivre la recette jusqu'au...
Des fruits fondants et un crumble croustillant… un classique indémodable que vous pouvez servir avec de la crème glacée pour plus de gourmandise ;) 3 pommes et 3 poires 80g de beurre mou 80g de cassonade ou de sucre + 1 sachet de sucre glace 80g de poudre...
Un cake moelleux, riche en fruits frais et en fruits secs et confits, idéal pour le goûter ! 3 œufs 180g de farine 120g de cassonade (ou sucre) 80g de beurre fondu Une pomme Une poire Un sachet de levure chimique un petit pot de fruits secs confits A...
Des mini gâteaux fondants avec une coque croquante au chocolat pour un joli plateau de mignardises ;) 2œufs 50g de sucre 50g de farine 1cuil. à café rase de levure chimique 40g de beurre 80g de chocolat noir 3 cuil. à soupe de crème de marron + du chocolat...
il s'agit d'une tarte au chocolat classique à laquelle j'ai donné une petite touche d'élégance avec un ingrédient magique: l’isomalt il s’agit d’un sucre utilisé par les chefs pâtissiers pour faire de sublime décors en sucre, il est 2 fois moins sucré...
Comme vous le savez, le 17 j’ai animé un atelier Maggi à l’atelier des chefs, et bien... c ’était une soirée vraiment Magi iique, de belles rencontres et une ambiance comme je l’imaginais chaleureuse et décontractée. Nous étions 4 équipes (celles de Nawal,...
Les beaux jours arrivent à grands pas, (d’ailleurs en ce moment à Paris et région Parisienne, on a l’impression que nous sommes en plein été et ce n’est pas pour me déplaire :) - l’occasion de profiter des fruits et légumes de saison pour réaliser des...
Des rouleaux caramélisés fourrés à la crème pour un plateau de mignardises ou pour accompagner des fraises et autres fruits de saison ;) Il faut: une pâte feuilletée Du sucre en poudre Du sucre en grain Un œuf Du mascarpone (ou autre fromage crémeux non...
Des mini-bavarois inspirés d’un bavarois familial sans cuisson qui a eu beaucoup de succès auprès de mes chers lecteurs et qui a été repris et apprécié par pas mal de bloggeuses. Il s’agit du bavarois fraises spéculoos , que j’ai un peu modifié en remplaçant...
Bonsoir, Aujourd’hui pas de recette mais je vous propose de vous faire gagner 2 de mes livres dédicacés, celui sur les tajines « Tajines, soleil et traditions » que j’aime particulièrement car c’était mon tout premier livre (publié en 2009) et il a eu...
Une recette que j’ai réalisé l’année dernière pour le supplément du magazine "Le courrier de l’atlas" un livré intitulé « le guide des saveurs du ramadan » dont je vous ai parlé ici clic . Ingrédients : La farce : · 300g de poudre d’amande · 130g de sucre...
Un entremet que j’ai réalisé dernièrement pour l’anniversaire de la fille d’une copine, il était frais et fruité. Il est composé de plusieurs couches: génoise, mousse aux fraises et mousse aux poires. Cette recette est inspirée de mon bavarois fraises...
une recette facile de petits fours sous forme de mini cupcakes au chocolat et à la crème de marron. Pour 24 mini cupcakes : 2 œufs 50g de farine 100g de chocolat 100g de poudre d'amandes ½ sachet de levure chimique 50g de sucre 50 g de beurre 2 cuil....
Comme promis voici la recette du bavarois chocolat cerises, recette facile et inratable si vous suivez bien toutes les étapes ! Des biscuits à la cuiller Des cerises 200g de confiture de cerises maison ou du commerce "light" si vous souhaitez. Une feuille...
Pour un gratin de pommes de terre 100% réussi… idéal pour accompagner les viandes rouges et blanches (Comme indiqué précédemment, cet article est programmé, je répondrai à vos messages dès mon retour, fin juillet). 1 kg de pomme de terre Un pot de crème...
De retour après de superbes vacances ensoleillées! je vous remercie pour vos messages pendant mon absence et j’essaierai de vous répondre dès que possible. Aujourd’hui je vous propose une recette de Cheesecake sans cuisson fruité, à tester absolument...
Souvenir souvenir... Des beignets croustillants sous forme de fleurs, d'étoiles... "Traditionnellement, on plonge ces beignets dans du miel, moi je les ai juste saupoudré de sucre gace" C'est super simple à faire, avec très peu d'ingrédients, mais un...
Des triangles croustillants et goûteux pour une entrée, un apéro dinatoire ou pour "lftour" pendant le mois du ramadan... Les ingrédients: Un paquet de feuilles de brick 400g de viande hachée 2 œufs durs 1 œuf (cru) 2 cuil. à soupe de persil haché 1 cuil....
Après plusieurs recettes réalisées avec le fameux moule à tarte renversée , voici une nouvelle recette mais cette fois ci avec le tout nouveau GRAND moule à tarte renversée, ce moule est génial et permet de faire vraiment des gâteaux très sympa, moi je...
Des sablés fondants et amusants fourrés au chocolat ou à la confiture 100g de beurre 100g de sucre semoule Un sachet de sucre vanille 1 œuf 100g d’amande en poudre La farine (voir plus bas) De la confiture Du chocolat pâtissier Laisser le beurre à température...
Des petits gâteaux moelleux au chocolat, à servir en dessert (accompagnés d'une crème anglaise ou d'un coulis de framboises), ou au goûter avec un thé ou un petit café... ingrédients pour 6 personnes: 2 oeufs 160g de sucre 1 yaourt nature 150 g de farine...
Bonjour, D'abord un grand merci à tous les participants au concours de pâtisserie Cuistoshop.com Vous avez été nombreux à participer via le blog ou par mail, il fallait choisir 3 gagnants. Ces gagnants ont été sélectionné par rapport aux recettes, j’ai...
Ce n'est pas le premier tiramisu que je publie sur mon blog, j'en fais souvent chez moi avec différentes saveurs, donc après le tiramisu sans œufs, le tiramisu au spéculoos, le tiramisu au chocolat... voici une version très proche de la vrai recette italienne...
Voici le gâteau que j’ai préparé le mois dernier pour les 4ans de mon fils, il a « encore » choisi comme thème : « Cars » Contrairement aux apparences, il s’agit d’un gâteau très simple à faire, à base de génoise, buttercream, confiture et pâte à sucre...
Des muffins gourmands fourrés au caramel au beurre salé, décorés avec des pop-corn et du caramel, des petits gâteaux qui plaisent particulièrement aux petits loulous ;) 3 œufs 140g de sucre 1 sachet de vanille un pot de yaourt 120g de farine 50g de poudre...
