Crumble aux pommes - poires
25 Mars 2011
Des fruits fondants et un crumble croustillant… un classique indémodable que vous pouvez servir avec de la crème glacée pour plus de gourmandise ;)
3 pommes et 3 poires
80g de beurre mou
80g de cassonade ou de sucre + 1 sachet de sucre glace
80g de poudre de noisettes ou de la poudre d’amande
80g de farine
Peler et couper les fruits en petits dés les saupoudrer de sucre vanille puis les repartir dans un plat allant au four.
Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter la poudre d’amande ou de noisette, la farine et sabler avec le bout des doigts pour obtenir une pâte à crumble.
Répartir cette pâte sur les pommes/poires puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes
Une fois le crumble bien doré, le sortir du four, laisser tiédir avant de servir.
Bon ap ;)
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