Cakes et muffins

Cake aux fruits (confits et frais)

30 Mars 2011

By Hanane

cake-fruits-confits.jpg

 

Un cake moelleux, riche en fruits frais et en fruits secs et confits, idéal pour le goûter !


3 œufs

180g de farine

120g de cassonade (ou sucre)

80g de beurre fondu

Une pomme

Une poire

Un sachet de levure chimique

un petit pot de fruits secs confits

 

cake-aux-fruits.jpg

 

A l’aide d’un fouet électrique battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter la farine et la levure.

Verser le beurre fondu, mélanger, puis incorporer les fruits frais épluchés et coupés en dès puis les fruits secs.

Verser dans des caissettes à mini cakes (ici clic), saupoudrer de sucre en grain puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes (vérifier la cuisson selon votre four)

A la sortie du four laisser refroidir complément avant de servir

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Commenter cet article

L
Lobelycuisto
12/03/2016 18:12
combien de caissette cette recette permet-elle de faire? merci d'avance
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P
Pretty Chef
09/03/2015 12:03
Ça me rappelle les petits cakes que je mangeais petite :)<br /> Elsa
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C
creation site web dynamique
19/07/2014 12:36
Merci pour le partage. j'ai envie de la tester.
Répondre
C
creation site web dynamique
19/07/2014 12:35
Merci pour le partage. j'ai envie de l
Répondre
G
gravure plastique
09/07/2014 10:26
Tout Simplement Magnifique !!
Répondre
I
inessyasmine
20/04/2013 14:59
Super moelleux<br /> J ai fait quelques modifications pour faire plaisir a ma fille, elle prefere les pommes seules et du chocolat blanc coupé en morceau, la prochaine fois j essaye la vrai recette pour moi. Merci pour<br /> ce partage
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D
djasila
29/11/2012 21:53
bns, j'ai essayé votre recette elle est Très bonne, superbe et rapide a faire avec des ingredients simples.merci
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L
lelette
24/08/2011 19:20
<br /> Bsr !<br /> Que de magnifiques gourmandises sur ce site, je m'en delecte les papilles et quel plaisir des yeux!...mais quelle ne fut pas ma déception lorsque j 'ai gouté ces petits cakes...depuis le temps que<br /> je cherchais la recette : bien trop secs a mon gout (c'est rien de le dire) j'ai pourtant rajouté de la maizena pour alleger l'appareil.. j'essayerai probablement avec la recette du gateau au<br /> yoghourt qui lui etait une franche reussite !<br /> merci pr tout ce partage,<br /> L<br /> <br /> <br />
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V
Voyance
22/04/2011 10:19
<br /> ils sont très réussis!!! passe un bon weekend! Bises<br /> <br /> <br />
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A
anim
14/04/2011 19:19
<br /> ils sont magnifique<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
N
najwa
04/04/2011 10:27
<br /> Un vrai délice ce cake. Je suis pas fan de cake, mais celui-ci est si tendre et moelleux que je me suis régaler avec mes enfants. J'ai fait ça dans un moule en silicone comme pour des muffins.<br /> Merci pour cette recette<br /> <br /> <br />
Répondre
C
crevette
03/04/2011 22:31
<br /> Top, en individuels en plus j'adore!<br /> <br /> <br />
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F
fadela
02/04/2011 07:18
<br /> tes photos sont exeptionnelles ,elles me mettent l'eau à la bouche ! bonne continuation et bon wekend<br /> <br /> <br />
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C
Coach sportif
31/03/2011 12:33
<br /> Merci pour cette recette joliment illustrée !<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouchra
30/03/2011 23:10
<br /> un délice ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sabrin3
30/03/2011 22:09
<br /> ces petits cakes sont à tomber!<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yummyfood
30/03/2011 21:55
<br /> Mmmm..ton cake donne vraiment envie<br /> <br /> <br />
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H
House Cakes
30/03/2011 21:44
<br /> MachaAllah, magnifique, et tes photos sont superbes aussi. Bravo<br /> <br /> <br />
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M
marie
30/03/2011 20:49
<br /> Ton cake est superbe,comme une internaute l'a dit:digne d'un patissier!!!de plus le fait d'ajouter des fruits frais le rend plus moelleux tout en se tenant aussi bien!je fais le mien avec en plus<br /> une banane d'après une très ancienne fiche de ELLE (cake exotique)et j'ai paniqué car lors d'un déménagement je pensais l'avoir perdue!(tout le monde l'aimait,surtout les mamies à qui j'en<br /> apportais:j'en faisais 2);alors celà ne m'étonne guère du succés du tien!!!bonne soirée,bises amicales (je n'ai jamais retrouvé cette ancienne fiche de ELLE sur internet,j'ai retrouvé la mienne<br /> mais je saurai ou aller maintenant):MARIE.<br /> <br /> <br />
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C
cisca
30/03/2011 18:55
<br /> J'adore le cake aux fruits confis, le tien doit etre delicieux.<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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