Top articles
-
Zlabia زلابية
Pour 40 zalabias 350ml eau 50ml huile ou beurre Une pincée de sel Une cuil à soupe de sucre Une pincée de cannelle 200g farine 40g semoule extra fine Du miel ٣٥٠ مل ماء ٥٠ مل زيت او زبدة قليل من الملح ملعقة كبيرة سكر ملعة صغير قرفة ٢٠٠ غ دقيق ابيض ٤٠...
-
Msemens farçis au four (vidéo)
300g farine 100g semoule extra fine Un sachet de levure chimique Une demi cuil à café de sel De l’eau De l’huile et 100g beurre pour le feuilletage Mettre la farine, la semoule, la levure chimique, et le sel dans le bol et de l’eau pétrir pendant 10 minutes...
-
Borek turc au fromage(vidéo)
Voici une recette facile et rapide pour préparer des cigares feuilletés au formage Les ingrédients: Des feuilles Yukfa (vendues dans les magasins d'alimentation turcs) du fromage à Borek (ça ressemble à de la Feta, vendue également dans les magasins Turcs)...
-
Baklawa Amandes Pistaches (vidéo)
De retour avec cette recette très facile de Baklawa en vidéo Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Hanane (@hanane_l) Un paquet de pâte Filo 300g d’amandes grillées au four et mixées 100g de pistaches concassées 2 cuil à soupe...
-
Muffins salés façon quiche
Ce ne sont pas vraiment des muffins mais la texture se rapproche plus à une quiche sans pâte, aux fromage et courgettes, vous pouvez les servir, en entrée avec une salade, pour un brunch ou pour un buffet salé… La recette : 3 oeufs 6 cuil. à soupe de...
-
Brownie ultra fondant
4 oeufs 150g de sucre 180g de beurre ramollie 70g de farine 30g de poudre d'amande 250g de chocolat fondu Vous pouvez ajouter des noix, noisettes hachées.. ou pépites de chocolat selon le goût.. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre ramolli...
-
Coeur diamant chocolat framboises
Ma nouvelle recette de mousse au chocolat, insert diamant sous forme d'un joli coeur diamant pour 6 à 8 parts Pour accéder à la recette cliquez ici La vidéo: Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Cuistoshop (@cuistoshop) le...
-
Bavarois tourbillon vanille, insert fruits de la passion
Les recettes de Bavarois sont toujours très appréciées et demandées et ce depuis plusieurs années... Cette version est composée d'un Financier pistache, d'une crème Bavaroise légère à la vanille et d'un insert gourmand à l'ananas, mangue et fruits de...
-
Sellou à la farine complète
Cette version allégée de Sellou est à base de blé complet, sans friture et sans sucre. le résultat est excellent sur la plan gustatif et nutritionnel. Sellou est une gourmandise incontournable sur les tables du Ramadan au Maroc il faut: 1kg de farine...
-
Gâteau aux amandes, Namandier ultra moelleux!
J'aime beaucoup les gâteaux à base d'amande, d'ailleurs j'ajoute toujours un peu de poudre d'amande dans la plupart de mes gâteaux, ça apporte une texture plus agréable, du goût et un moelleux incomparable. Cette recette est très simple, sans farine (sans...
-
Velouté de lentilles corail et carottes
C'est notre soupe/velouté préféré les soirs d'hiver, mes enfants en raffolent.. On peut servir ce velouté épicé ou nature selon le goût. Il faut: 250g de lentilles corail 3 carottes 1 pomme de terre 1 oignon Un filet d'huile environ 30cl de lait de coco...
-
Poulet Yassa 🇸🇳 🔥 En vidéo
La marinade: Une poignée de persil hachée 3 gousses d’ail écrasées Une cuil à café de gingembre (frais ou en pâte) Une à deux cuil. À café de moutarde Le jus d’un demi citron Un filet d’huile Un demi cube maggi (facultatif) Sel, poivre Il faut 3 cuisses...
-
Des cookies épais et moelleux 👌🏽 en vidéo
Pour 12 cookies très gourmands!!! 🍪 80g de beurre fondu 70g de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre roux) 1 cuil. à café de vanille en pâte ici clic) Un œuf (petit) Une cuil à soupe de maïzena Une cuil à café de levure chimique 160g de farine Voir...
-
Cheesecake Oreo express (vidéo)
Pour 6 personnes Un paquet de 24 Oreo 20cl de crème liquide entière froide 50g de sucre 300g de fromage Philadelphia 1 cuil à café de vanille (J'utilise cette pâte de vanille ici clic) Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par...
-
Galettes de pommes de terre aux oignons 🧅 🥔 (vidéo)
il faut: 5 pommes de terres râpées Un oignon haché finement 3 cuil à soupe farine Une cuil à café de paprika Une demi cuil à café de piment fort Sel, poivre Persil et coriandre hachés Et un oeuf Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée...
-
Coeur coulant Nutella (vidéo)
Pour 4: il faut 80g de chocolat, 60g de beurre, 70g de sucre, 2 œufs et 30g de farine Du Nutella qu’il faut mettre dans des petits moules à chocolat dispo ici clic et congeler la veille par exemple Voir cette publication sur Instagram Une publication...
-
Banoffee Pie Tarte banane 🍌 et dulce de leche
Une pâte sablée (maison ou du commerce) Une boîte de lait concentré sucré 2 bananes 100g Mascarpone 20cl crème liquide entière 30g de sucre Une cuil à café de vanille Un jaune d’œuf Mettre la boîte de lait concentré sucré sans l’ouvrir dans un autocuiseur...
-
Gambas Tempura Panko (vidéo)
Des gambas ou crevettes Un jaune d’œuf 10cl d’eau Une cuil à café de levure chimique ou baking powder 70g de farine à tempura (que vous pouvez remplacer par un mélange de farine + maïzena) Du piment fort en poudre 🌶🌶🌶 Du Panko (une sorte de chapelure...
-
Poulet & nouilles à la sauce soja & au miel
Un plat express que vous apprécierez certainement si vous aimez la cuisine asiatique, c’est léger, équilibré et très facile à faire, voici la recette :Pour 4 personnes il faut: 3 à 4 escalopes de poulet 1 gros oignon ½ cuil. à café de gingembre Un filet...
-
Terrine au saumon fumé, noix de St Jacques et Ricotta
Bientôt les fêtes de fin d’année, et je commence à recevoir beaucoup de demandes de recettes spéciales fêtes, voici une idée d’entrée délicieuse et très facile à faire, qu’on peut préparer la veille pour le lendemain donc très pratique également; Cette...
-
Tarte salée aux figues & au fromage de chèvre
Je vous recommande vivement cette recette de tarte sucrée salée que j'ai servie lors d'un Brunch en famille, vous pouvez également la servir en entrée accompagnée de salade verte par exemple, un délice pour les amoureux des figues! Il faut: Un pâte feuilletée...
-
Eau de fruits
De retour après deux semaines de vacances en Provence, si me suivez sur Facebook et Instagram vous avez dû certainement voir quelques photos et vidéos de cette magnifique escapade ensoleillée.. Pour rester dans l'esprit vacances, soleil... voici une recette...
-
Bûche chocolat caramel facile
Voici ma toute nouvelle recette de bûche au chocolat, très facile, elle ne demande que peu de temps de préparation et le montage se fait en quelques minutes. La recette détaillée est publiée ici clic 👉Moule utilisé: http://www.cuistoshop.com/s/39106_231799_moule-buche-en-silicone-silikomart-25cm...
-
Muffins aux pommes et à la crème fraiche
Ces petits muffins aux pommes et à la crème fraiche sont très moelleux, doux et tellement gourmands, ils se conservent 3 jours dans une boite hermétique et sont parfaits pour le gouter des enfants! La recette: 3 oeufs 120g de sucre Une demi cuil à café...
-
Mon livre sur la pâtisserie Orientale! PROMO
A la veille du Ramadan je vous souhaite à tous un bon mois sacré! Ramadan Moubarak Said! A cette occasion je souhaite vous informer que mon livre "Pâtisserie Créatives Orientales" est en ce moment en promo -30% de remise, voici le lien pour le commander...