Mignardises et gourmandises

Mignardises sucrées au chocolat

12 Avril 2011

By Hanane

mignardises-sucrees-au-chocolat.jpg

 

Des mini gâteaux fondants avec une coque croquante  au chocolat pour un joli plateau de mignardises ;)

2œufs

50g de sucre

50g de farine
1cuil. à café  rase de levure chimique

40g de beurre

80g de chocolat noir

3 cuil. à soupe de crème de marron

+  du chocolat pour enduire les empreintes du moules


Faire fondre le chocolat avec la crème de marron et le beurre, remuer jusqu'à l’obtention d’un mélange homogène.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine et levure

Incorporer le mélange de choco/ crème de marron/beurre
Verser la pâte dans les empreintes du  moule à narcisses ici clic

moule-narcisse.jpg

 

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à20 minutes environ (surveiller la cuisson selon votre four).

A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de démouler

laver ensuite votre moule et le sécher.

Faire fondre du chocolat,  enduire les empreintes à narcisses puis placer les petits gâteaux dedans.

Mettre au frais jusqu'à ce que le chocolat soit complètement figé – démouler.

Je les ai saupoudré enfin  paillettes alimentaires (ici clic) et placer dans  des mini caissettes (ici clic) avant de servir.

 

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Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Commenter cet article

G
gravure laser tunisie
22/07/2014 09:46
miam^^ miam^^
Répondre
B
badoune
08/01/2012 11:04
bonjour, mes empreintes ont été livrées, il ne me reste plus qu'à préparer ces fabuleuses mignardises, sous forme de narcices, roses et marguerites. Le must c'est que les enfants apportent des<br /> gouters differents a chaque fois les maitresses sont épater lol. Merci merci et encore merci. Je pense qu'il faudra ouvrir une autre boutique dans l'est de la france, j'en tiendrai bien la<br /> gerance(lol). Mes commandes afflues!!!!!!!!!!!!!!
Répondre
B
badoune
08/01/2012 10:53
puis-je remplacer la crème de marron par de la pâte a praline?
Répondre
V
Voyance par telephone
22/04/2011 10:01
<br /> Miammm ces petits cakes sont bien sympa, très bon choix<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kheira
17/04/2011 17:51
<br /> je suis vraiment accro a votre site toute mes recettes que je fait sont magnifique merci encore<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kheira
17/04/2011 17:44
<br /> je les ai laisser 1 heure<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
17/04/2011 17:46
<br /> <br /> il suffit de les laisser plus longtemps au frigo<br /> <br /> <br /> <br />
K
kheira
17/04/2011 17:07
<br /> Bjr hanane j'ai fait vos mignardises aux chocolat mes les gateaux ne se decolle pas prk<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
17/04/2011 17:09
<br /> <br /> BJR IL FAUT LES LAISSERREFROIDIR COMPLETEMENT avant de les démouler ;)<br /> <br /> <br /> verifier également s'ils sont assez cuits<br /> <br /> <br /> <br />
J
JULIA
14/04/2011 21:45
<br /> MERCI POUR LA REPONSE BONNE SOIREE ET BONNE CONTINUATION<br /> <br /> <br />
Répondre
J
julia
14/04/2011 21:04
<br /> bonjour hanane<br /> <br /> le chocolat noir peut on le remplacer par du Van Houten?<br /> <br /> MERCI ET BONNE SOIREE<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
14/04/2011 21:06
<br /> <br /> bonjour,<br /> <br /> <br /> non dans cette recette il faut du chocolat ;)<br /> <br /> <br /> <br />
L
Latifa
14/04/2011 20:51
<br /> miam, toujours aussi magnifique !!!! le moule est super sympa en plus.<br /> Bise<br /> <br /> <br />
Répondre
G
géraldine
13/04/2011 21:14
<br /> Bonjour, vos recettes sont un vrai bonheur j'en ai déja testé quelquefois. Pour le chocolat a enduire dans les moules a la fin quelle quantité utilisé? quelle est la dimension environ des petits<br /> moules? Merci<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
14/04/2011 08:12
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> une couche fine, juste la quantié necessaire pour couvrir les empreintes.<br /> <br /> <br /> dimension narcisse: Ø 44 mm - h 25 mm<br /> <br /> <br /> <br />
E
elya
13/04/2011 19:42
<br /> salam hanane<br /> <br /> j'ai juste une petite question la creme de marron est-elle facultatif?<br /> <br /> MERCI<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
13/04/2011 20:13
<br /> <br /> oui on peut ne pas mettre de crème de marron<br /> <br /> <br /> <br />
M
myriam
13/04/2011 17:22
<br /> belle presentation domage je ne pourais pas regarder les recettes suivante je demenage c'est horible les cartons a bientot biz<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kamila
13/04/2011 15:33
<br /> salam aleikoum<br /> <br /> mmmhhhh c'est excellent, j'aime beaucoup l'astuce de remettre les gâteaux dans le moule ça permet d'avoir un beau "glaçage", j'ai acheté le moule, je n'ai plus qu'a essayer.<br /> <br /> merci Hanane<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nassima
13/04/2011 15:33
<br /> magnifique recette, comme d'habitude !! combien de temps, à peu près, cela prend pour que le chocolat soit figé ? merci<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hanane
13/04/2011 16:34
<br /> <br /> une dizaine de minutes au frigo ;)<br /> <br /> <br /> bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
13/04/2011 13:45
<br /> hum un vraie régale ma chère bisous<br /> <br /> <br />
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L
leïla
13/04/2011 12:47
<br /> Hum!!Des petites mignardises aussi belles qu'elles ne doivent être bonnes!!!<br /> <br /> <br />
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S
sabrin3
13/04/2011 11:49
<br /> Mmmmmmmmmmmmm ils sont très tentant...<br /> <br /> <br />
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L
lustine
13/04/2011 11:06
<br /> sublime recette !!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Malouff
13/04/2011 09:41
<br /> comme d habitude!!! encore des mignardises qui sont magnifiques!<br /> <br /> <br />
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