Des mignardises à la fois croquantes et fondantes à la framboise, superbes pour un buffet ou pour finir un repas! Pour 8 mignardises: le sablé: 120g de farine 75 g de beurre mou 50g de sucre glace un jaune d'oeuf le bavarois aux framboises 10 cl de lait...
Bientôt les fêtes de fin d'année, l'occasion de préparer des petites gourmandises et cadeaux gourmands.. voici une recette de sablés décorés de noel, à offrir ou à deguster tout simplement en famille! une recette facile, j'ai gardé la base de mes sablés...
Des muffins festifs et gourmands fourrés au nougat et napper d'une sauce crémeuse au nougat, une idée à retenir pour les fêtes qui arrivent à grands pas... Pour 8 muffins: 3 oeufs 150g de farine 125g de beurre mou 125g de sucre 4 cuil. à soupe de lait...
Des petits feuilletés extrêmement délicieux et faciles à réaliser, une idée à retenir pour garnir votre table de l’aïd qui s’approche mais aussi pour un goûter ou un petit déj gourmand ! Ils sont à base de pâte feuilletée, de crème d’amande et de pêche...
Il y'a quelques jours, j’ai reçu les nouvelles papillotes de Maggi, des kits contenant un sachet de cuisson et un mélange d’épices avec différents parfums… Réquia m’avait déjà parlé de ce nouveau produit, donc j’avais hâte de l’essayer et je n’étais pas...
Des vol-au-vent maison façon hamburger à servir en entrée accompagnés d'une salade verte Pour 4 vol-au-vent: Une pâte feuilletée 250g de viande hachée une échalotte coupée finement Du fromage fondant à hamburger 1 cuil. à soupe de persil haché 1/2 cuil....
Des petites cuillères sablées salées, au fromage et aux piments… Pour environ 30 sablés: 100g de beurre mou 250g de farine une 1/2 cuil. à café de levure chimique Un filet d'huile d'olive 3 cuil. à soupe de gruyère râpé 3 portions de fromage frais (vache...
Wahooo ! Vous étiez trèèèès nombreux à participer au tirage au sort pour gagner les kits à papillotes Maggi, (plus de 200 participants)! Si vous avez râté la recette, elle se trouve ici clic Bonne nouvelle, finalement 4 personnes recevront ces lots de...
Voici une recette que j’ai réalisé il y’a un petit moment mais je n’ai pas pensé à la publier sur le blog, il s’agit de ces muffins avec une touche ensoleillée… excellent pour le gouter! (les lecteurs du magazine le courrier de l'atlas reconnaitront certainement...
Voici quelques idées de douceurs à préparer pour les fêtes ! Le materiel, découpoirs, pince, tampons en silicone... utilisés pour ces douceurs (et pour les autres recettes sur ce blog sont en vente sur CUISTOSHOP (www.cuistoshop.com) (il suffit de cliquer...
Le ramadan est presque fini, et nous fêterons l'aïd vendredi, voici donc une petite pâtisserie facile, jolie et délicieuse. Il s'agit de cigares croustillants au miel et aux amandes, qui se sont transformés également en cornets, pour une présentation...
Un gâteau style anglo-saxon avec crème au beurre, glaçage et compagnie.. et un décor à thème: Halloween! J’ai parfumé la crème au beurre au Nutella ce qui rend ce gâteau encore plus gourmand. Attention... âmes sensibles s'abstenir Pour la réalisation...
Une recette de sablés très facile à faire, ils sont doux et fondant en bouche et même visuellement le résultat est bluffant! Pour une vingtaine de sablés 200g de beurre 100g de sucre 1 œuf de la farine (voir plus bas) 40g de maïzena De vanille (en poudre,...
Des petits muffins moelleux avec un délicieux cœur coulant chocolaté pour une pause café gourmande ou pour le dessert avec une boule de glace à la vanille… 180g de chocolat pâtissier (j’ai mélangé du chocolat noir avec du chocolat au lait pâtissier) 150g...
Des cupcakes aux saveurs orientales, parfumés à l'eau de rose... Les ingrédients pour 8 cupcakes: 120g de farine 20g de poudre d'amande un sachet de levure 3 œufs 100g de sucre en poudre une cuil. à soupe d’eau de rose 100g de beurre mou + De la confiture...
voici ma recette du gâteau damier, une base vanille-chocolat avec délicieux glaçage crémeux au chocolat Il s’agit d’un gâteau pour 10 à 12 personnes, assez facile à faire si on suit bien les étapes. pour les ingrédients: 500g de sucre 500g de beurre 500g...
D'abord je tiens à remercier sincèrement toutes les personnes ayant participé au concours BRAUN lancé il y'a quelques jours.. Vous étiez très nombreuses à m'envoyer vos belles réalisations plus gourmandes les unes que les autres, via les commentaires...
Un de mes desserts préféré ! J’ai déjà publié il y’a quelques temps la recette du mille feuilles classique avec crème pâtissière vanille et fondant … cette fois ci c’est une recette un peu différente mais toute aussi gourmande. Pour 6 personnes : 3 rectangles...
Un mini sandwich moelleux à souhait, gourmand et chic pour apéro dinatoire ou même en entrée avec une petite salade. Le sandwich est à base de pâte à choux, pour le fourrage j'ai choisi du saumon que vous pouvez remplacer par des crevettes ou du thon......
Une recette de gâteau simple et rapide à faire, sa texture est proche de celle d’un cake mais en un peu plus fondant, idéal pour le gouter par exemple ;) 5cl de crème liquide 150g de chocolat noir 90g de beurre 3 œufs 140g de sucre 50g de farine 20g de...
J’aime les panna cottas, c’est un classique dont on ne peut pas se lasser, j’ai déjà publié plusieurs version de panna cotta à la vanille-fruits , aux pommes-spéculoos, et plein d’autres, cette recette est une de mes préférées ; j’adore ce côté crémeux...
Des petits paniers au caramel, garnis aux pommes pour donner une touche à la fois gourmande et fruitée à votre plateau de mignardises. 140g de sucre glace 40g de beurre fondu Du jus de pomme ou d'orange (environ 3 à 4 cl) Dans un saladier, mettre le sucre...
En ce moment je manque vraiment de temps, j’essaie de ne pas trop m’attarder en cuisine tout en continuant à préparer des recettes souvent improvisées faciles et express mais bonnes et gourmandes. Toujours dans la simplicité et après la mousse au chocolat...
Une envie de yaourt maison mais impossible de remettre la main sur ma yaourtière , je me suis donc acheté une autre et depuis je n’achète plus de yaourt, j’en prépare un jour sur deux, ça prend 5 minutes à faire et c’est nettement plus bon que ceux du...
J’avais prévu de vous mettre une recette salée, mais après avoir réalisé ce gâteau dernièrement pour fêter un événement spécial (dont je vous parlerai dans les semaines à venir) je n’ai pas résisté à le faire partager avec vous, car c’était une tuerie...
