Muffins de fête au nougat

Des muffins festifs et gourmands fourrés au nougat et napper d'une sauce crémeuse au nougat, une idée à retenir pour les fêtes qui arrivent à grands pas...

Pour 8 muffins:
3 oeufs
150g de farine
125g de beurre mou
125g de sucre
4 cuil. à soupe de lait
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à café d'arôme amande (ici clic)
8 morceaux de nougat

pour la crème de nappage au nougat:
70 g de nougat aux amandes
70 ml de crème liquide

travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter les oeufs et fouetter, ajouter ensuite l'arôme amande puis incorporer la farine et la levure.
ajouter enfin le lait puis garnir les caissettes blanches spécial cuisson (dispo ici clic) au 3/4.

déposer les morceaux de nougat au dessus de chaque caissettes garnies, puis les couvrir avec un peu de pâte.
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
préparer ensuite le nappage, faire chauffer la crème puis y faire fondre le nougat en remuant, à feu doux. (on peut ajouter un peu plus de crème liquide si necessaire), on obtient une sauce crémeuse.
verser la sauce sur les muffins et décorer avec les perles en sucre (dispo ici)

Bon ap ;)

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Déborah 05/02/2012 12:06

recette réalisée hier
merci ce fut un régal pour les yeux et les papilles

marie-odile 13/01/2010 14:04

Trop beaux et bons ces muffins !

Paprikas 17/11/2009 15:18

Pure gourmandise, j'adore !!

ann ju 16/11/2009 20:53

terriblement gourmand ces muffins. bise

cerise 16/11/2009 07:41

Trop beau

fatya 15/11/2009 22:12

tout simplement SUPERBE; 1001 bisoux

La fourmi des Caraïbes 15/11/2009 22:03

Ouah ! Qu'ils sont beaux ! C'est déja noël !

féenoménale 15/11/2009 15:02

très beau, avec le glaçage c'est bien tentant, une bonne idée ces muffins

sofia 14/11/2009 23:04

c'est avec un vrai plaisir que je viens quotidiennement sur votre site tous n'est que délices et originalité, un vrai trésor !!
Serait-il possible de mettre prochainement une recette salée? Régime oblige, toute ces gourmandises me sont interdite .... :-(
Merci encore pour ces super recettes

Hanane 14/11/2009 23:10

Bonsoir Sofia,
La prochaine recette c'est "du salé" :)

Youcef 14/11/2009 16:59

Miam ils ont l air trop bon!!!!

kawtar 14/11/2009 14:45

coucou hanane merci pour ton commentaire sur mon blog ca m'a fait tres plaisir vu que je suis super fan du tiens je t'ai fais une petite surprise va voir tu ne sera pas decue bisous

Superbol 14/11/2009 12:27

Trop bon ! Et la bonne nouvelle de ce jour est: JE VIENS DE TE TAGUER!!!!

Minouchka 14/11/2009 11:06

En habit de fêtes, ils pétillent!

Samira 13/11/2009 23:31

Ils sont splendides et effectivement très festifs!! Bravo!!

cacahuète 13/11/2009 22:46

Oh un vrai bohneur ces petites choses, j'en mangerais bien une bonne douzaine lol

grazi 13/11/2009 17:22

ils sont magnifiques!!

laetitialily 13/11/2009 17:07

Très jolis tes muffin dans leur habits de fêtes!

cisca 13/11/2009 13:24

Oh quelle merveille ,s'ils sont aussi beaux a manger qu'a regarder ça doit etre top !

fatima 13/11/2009 12:21

slm, trop terrible, j'en ai l'eau à la bouche. Au secours si je pouvais je t'en piquerais b1 un!!!! merci pr tout biz

Celine 13/11/2009 12:02

Je craque, c'est somptueux et j'adore tes petites caissettes à muffins, supers jolies !!!

C'est vraiment tres classe avec les petites perles dorées.

J'ai utilise tes petits moules rectangulaire façon savarin hier soir pour faire des petites bouchées au thon, un vrai bonheur ! J'ai mis une petite préparation au fromage aux herbes dans le petit
creu central et quelques pincées de paprika, ça en a jetté jte dis pas hihi :-)
Un vrai succes !

Merci encore pour tout ma belle !

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