3 Mars 2011
Une envie de yaourt maison mais impossible de remettre la main sur ma yaourtière , je me suis donc acheté une autre et depuis je n’achète plus de yaourt, j’en prépare un jour sur deux, ça prend 5 minutes à faire et c’est nettement plus bon que ceux du commerce.
Voici une de nos recettes préférées, un yaourt allégé et fruité, beau et bon… à faire et à refaire !
Pour 6 pots :
80 cl de lait demi écrémé
1 yaourt
2 cuil. à soupe de lait en poudre écrémé
Pour sucrer: je mets 1,5 cuil. à soupe d’hermestas liquide, ou de la stevia (rayon sucre) ou tout simplement du sucre en poudre envion 60 à 80g
De la confiture aux fruits rouges allégée
Du muesli et des fruits rouge pour la déco
Quand je dis que la préparation prend 5 minutes, je n’exagère pas, il suffit de mettre le yaourt dans un grand bol, ajouter le sucre (ou le faux sucre: stévia, hermestas...), le lait en poudre, de bien mélanger puis d’ajouter le lait toujours en mélangeant.
Mettre au fond de chaque pot à yaourt un peu de confiture puis remplir avec la préparation précédente.
Mettre les pots dans la yaourtière puis laisser toute une nuit (12 h)
Le lendemain, placer les yaourts au frais 3 heures environ et décorer avec du muesli et des fruits rouges avant de servir.
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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fifo 05/03/2011 22:10
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Youcef 04/03/2011 06:56
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Valérie ( Franche-Comté ) 03/03/2011 20:08
Papillon 03/03/2011 19:41
bibi06 03/03/2011 18:32
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llysa 03/03/2011 05:34