Yaourt maison avec yaourtière aux fruits rouges

Une envie de yaourt maison mais impossible de remettre la main sur ma yaourtière , je me suis donc acheté une autre et depuis je n’achète plus de yaourt, j’en prépare un jour sur deux, ça prend 5 minutes à faire et c’est nettement plus bon que ceux du commerce.

Voici une de nos recettes préférées, un yaourt allégé et fruité, beau et bon… à faire et à refaire !

Pour 6 pots :

80 cl de lait demi écrémé

1 yaourt

2 cuil. à soupe de lait en poudre écrémé

Pour sucrer: je mets 1,5 cuil. à soupe d’hermestas liquide, ou de la stevia (rayon sucre) ou tout simplement du sucre en poudre envion 60 à 80g

De la confiture aux fruits rouges allégée

Du muesli et des fruits rouge pour la déco

Quand je dis que la préparation prend 5 minutes, je n’exagère pas, il suffit de mettre le yaourt dans un grand bol, ajouter le sucre (ou le faux sucre: stévia, hermestas...), le lait en poudre, de bien mélanger puis d’ajouter le lait toujours en mélangeant.

Mettre au fond de chaque pot à yaourt un peu de confiture puis remplir avec la préparation précédente.

Mettre les pots dans la yaourtière puis laisser toute une nuit (12 h)

Le lendemain, placer les yaourts au frais 3 heures environ et décorer avec du muesli et des fruits rouges avant de servir.

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Chat medium 22/04/2011 10:31

et que cela doit être BON.........

fifo 05/03/2011 22:10

Salam j'adore c'est très simple et délicieux!

lengrand kathleen 05/03/2011 20:15

bonsoir hanane,
pour le jeu moi je prefere les lacets de cuisson en maguerite, pour un effet garantie en présentation, je sais pas si je vais gagner, en tous cas je l'espere, et je tiens a te dire que ton blog et
geniale, n'arrete surtout pas, j'ai appris plein de chose grace a toi et pour ca je te dit merci. bonne continuation. kathleen

Karine 04/03/2011 14:50

Ton yaourt est tres gourmand Hanane. Merci pour le partage.
Il faudrait que je m'achete une yaourtiere...

Youcef 04/03/2011 06:56

bravo ce yaourt maison donne vraiment envie! En plus s'est une excellente idée de réaliser ses propres yaourt!

bibi06 03/03/2011 20:33

MERCI .... je vais vraiment m'y interresser...

Valérie ( Franche-Comté ) 03/03/2011 20:08

un yaourt digne des meilleurs
Je te souhaite une belle soirée

valérie

Papillon 03/03/2011 19:41

Miam ! Un yaourt tout en légèreté mais gourmand quand même

bibi06 03/03/2011 18:32

Est ce qu'une yaourtière coûte cher??

Hanane 03/03/2011 20:12

non pas du tout, ça dépend des marques mais tu peux en trouver à partir de 20€

oum yasmine 03/03/2011 15:52

hummm tbarkallah alik hanane ton yaourt est superbe il a l'air delicieux masha allah

yas 03/03/2011 15:14

Merci beaucoup pour ta réponse, je vais remonter ma yaourtière de la cave que j'ai acheté il y a un an. Je n'ai jamais osé me lancer, mais je crois que je vais essayer ta recette, merci beaucoup
pour le partage et pour ton magnifique blog.

Omo_Chakir 03/03/2011 13:38

Bravo ma belle!
Je te comprend il n'y a pas mieux que les yaourts maison.
Je n'arrive pas à trouver de la vraie stévia ici à bruxelles!
Ce qui est superbe c'est qu'on peut inventer et tester des recettes inédites de yaourts avec des parfums introuvables au commerce!

very83 03/03/2011 13:19

bonjour à vous toutes
je fais les yaourts maison depuis plus de 30 ans, et sans yaourtière, uniquement avec de l'eau tiède

Miss Tablier 03/03/2011 12:34

Ils sont non seulement très gourmands mais très réussis visuellement :) de très beaux yaourts !
Bisous

bouchra 03/03/2011 11:29

un délice ma chère gros bisous

bibiedel 03/03/2011 11:14

merci beaucoup
bon jeudi

yas 03/03/2011 09:46

Bonjour, bravo pour ce yaourt allégé, j'ai une question, est ce qu'il est absolument nécessaire de mettre du lait en poudre, quel est son rôle? Merci et bonne journée.

Hanane 03/03/2011 09:54

le lait en poudre donne plus d'ontuosité et de douceur au yaourt mais il n'est pas obligatoire

bonne journée

mimine cuisine 03/03/2011 09:04

C'est bien meilleur fait maison.Moi aussi je fais mes yaourts et de plus c'est économique.
Bonne journée

llysa 03/03/2011 05:34

hummm, je ne dirai pas non pour goûter ton bon yaourt maison! ma yaourtière a rendu l'âme, faudrait que j'en rachète une autre moi aussi hihihi bravo Hanane et merci pour le partage bonne journée
bisous!