Patisseries - macarons - biscuits

Sablés décorés pour Noël

28 Novembre 2009

By Hanane



Bientôt les fêtes de fin d'année, l'occasion de préparer des petites gourmandises et cadeaux gourmands..
voici une recette de sablés décorés de noel, à offrir ou à deguster tout simplement en famille!
une recette facile, j'ai gardé la base de mes sablés (ici) à laquelle j'ai ajouté quelques petites modifications...



Les ingrédients:
240g de farine
10g de poudre de cacao
30g de poudre d'amande
1 oeuf
150g de beurre mou
100g de sucre glace
une pincée de sel

pour la glaçage
du fondant blanc (ici)
et des colorants alimentaire liquide (ici)

Pour décorer: des perles et sucre décoratifs (ici)




travailler le beurre avec le sucre glace et une pincée de sel, ajouter l'oeuf et continuer à mélanger à l'aide d'une spatule.
ajouter ensuite le cacao en poudre, la poudre d'amande et la farine.
on obtient une pâte collante, qu'on laisse reposer au minimum 1 h 30 min au frais.
Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau patissier, et découper la à l'aide d'un emporte pièce (ici clic)

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes



à la sortie du four, laisser refroidir avant de mettre le glaçage.

pour le glaçage il suffit de faire chauffer le fondant (à feu doux) y ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire puis l'étaler sur les sablés (j'ai utilisé du colorant rose, violet, vert ... dispo ici clic)





décorer aussitôt avec du sucre décoratif , perles, coeurs, mimosas... (le tout en vente ici clic)



Une idée sympa pour vos cadeaux gourmands, (qui participe au challenge de Réquia sur ce thème)

Pour les emballages vous pouvez les mettre dans de jolis ballotins dorés (ici) ou sachets à confiseries (ici)



Bon ap ;)

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Commenter cet article

C
click
21/12/2014 08:38
Bonjour,<br /> combien de temps garde t-on les sablés dans un sachet confiserie ? <br /> Merci c'est pour noël
Répondre
P
petites annonces gratuites
15/07/2014 10:16
Miam ^^ merci pour le partage.
Répondre
C
Clélia
23/02/2010 09:55
<br /> Wahou! Toutes ces recettes, vous me faîtes rêver!!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
poussie
18/12/2009 10:07
<br /> Superbe - j'ai fait mes sablés selon une recette lorraine, je vais faire le décors dessus avec blanc d'oeuf/sucre glace/colorants<br /> Merci pour l'idée<br /> Je conserve précieusement le site pour les moules, les découpois, etc... ainsi que pour vos recette<br /> <br /> <br />
Répondre
V
val
02/12/2009 09:24
<br /> ils sont super beau tes sablés!!!<br /> justememnt, je cherche une recette pour les fetes loool<br /> <br /> <br />
Répondre
A
ambbre
29/11/2009 21:15
<br /> superbe biscuit merci bonne fete a toi bises<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Samira
28/11/2009 23:23
<br /> Waououh!! Ils sont superbes, je vais en faire également mais avec de la glace royale. Avec du fondant c'est une bonne idée je n'y aurait pas pensé.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
palaisdeslys
28/11/2009 23:19
<br /> Ils sont trop jolis et sur les tables de Noël, ça va faire un malheur!<br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
28/11/2009 22:56
<br /> magnifique bravo super réussi bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Celeste
28/11/2009 19:09
<br /> Oh, this cookies seem delicious and nice combination of coulours. Happy week end.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
melanie
28/11/2009 18:12
<br /> très jolis tes sablés!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
La Fourmi des Caraïbes
28/11/2009 17:24
<br /> Très réussis, c'est joli comme tout !<br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
28/11/2009 17:09
<br /> elles sont trés belle saha aidk fi hyat tt la famille<br /> <br /> <br />
Répondre
N
natt
28/11/2009 15:17
<br /> un bel avant goût des fêtes<br /> bon week end biz<br /> <br /> <br />
Répondre
G
grazi
28/11/2009 12:35
<br /> très beaux!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cisca
28/11/2009 10:57
<br /> Qu'ils sont jolis ces sablés ,avec toutes ces couleurs ont a qu'une envie c'est croquer dedans.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariam
28/11/2009 10:24
<br /> Tes petits sablés sont très jolis.<br /> Les couleurs sont magnifiques et changent des tons traditionnels.<br /> Bonne idée cadeau.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lila
28/11/2009 10:03
<br /> Wahoo, ils sont très beaux<br /> <br /> <br />
Répondre

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