Tapenade aux olives noires, et palmiers feuilletés
24 Juin 2010
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Une recette estivale pour les amateurs d'olives noires… Pour la tapenade: Un pot d'olives noires (environ 220g) 1cuil. à c de câpres Un petit filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail dans le bol du mixeur, mettre les olives noires dénoyautés, les câpres,...
En savoir plusCheesecake à la ricotta et caramel au beurre salé
21 Juin 2010
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Un Cheesecake doux et délicieux à base de fromage blanc, ricotta et spéculoos, plus une touche gourmande de caramel au beurre salé. Pour 6 personnes: 250g de spéculoos 60g de beurre 4 œufs 250g de ricotta 250g de fromage blanc (7% MG pour moi) 60g de...
En savoir plusRecette Msemen aux amandes (crêpes feuilletées)
18 Juin 2010
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voici les fameux msemens, ces crêpes feuilletées marocaines très appréciées qu'on sert habituellement avec un thé à la menthe à l'heure du goûter, la version classique et une version aux amandes que j'aime beaucoup.. Ingrédients 250g de semoule très fine...
En savoir plusMes recettes aux fraises (aux cerises et framboises aussi)
16 Juin 2010
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Hmmm, ça sent le printemps! (une petite séléction de recettes aux fruits rouges, vous en trouverez d'autres sur le blog) Cliquez sur les images pour accéder aux recettes: Les fraises Les framboises: et les cerises: J'espère que ces idées de recettes aux...
En savoir plusSamoussas à l'indienne
14 Juin 2010
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Je vous propose aujourd'hui une recette de succulentes samoussas parfumées aux épices indiennes, avec une pâte faite maison.. Sans plus tarder voici la recette des samoussas que j’ai réalisé d’ailleurs grâce à ce fameux robot : Pour environ 20 samoussas...
En savoir plusBruschetta Italienne (recette express)
8 Juin 2010
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Une des spécialités italiennes "Express" que j'apprécie particulièrement, on peut l'adapter au goût de chacun et elle est surtout très facile à préparer et idéale à cette saison avec une bonne salade verte… Voici ma petite version de bruschetta italienne:...
En savoir plusMuffins aux deux chocolats
6 Juin 2010
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Du chocolat noir, du chocolat blanc, de la poudre d'amande... un beau mariage pour obtenir de beaux petits muffins bien gourmands et moelleux... voici la recette: 3 œufs 50g de farine 150g de chocolat noir+ 80g de chocolat blanc 140g de poudre d'amande...
En savoir plusCheesecake aux speculoos
1 Juin 2010
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Des tartelettes individuelles façon Cheesecake, servies avec un coulis de framboises... Pour 6 tartelettes Ingrédients: 200g de spéculoos 50g de beurre mou 150g de mascarpone (ou de st Moret) 200g de crème fraiche 1 œuf 70g de sucre le coulis 200g de...
En savoir plusMini tartelettes au citron (mignardises)
26 Mai 2010
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Encore des petites tartelettes, mais cette fois ci au citron, en plus d'être délicieusement gourmande, ces mignardises peuvent être préparées à l'avance et congelées, le jour « J » il suffira de rassembler la partie crème et le fond sablé de tartelettes......
En savoir plusMini tartelettes mascarpone framboises
24 Mai 2010
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Des petites tartelettes gourmandes de saison, elles peuvent être servies au dessert, avec un café ou lors d'un buffet... La pâte sablée (aux amandes): 200g de farine 50g d'amandes en poudre 125g de beurre (demi-sel) 50g de sucre glace 1 jaune d'œuf dans...
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