Mini tartelettes mascarpone framboises

Mini tartelettes mascarpone framboises

Des petites tartelettes gourmandes de saison, elles peuvent être servies au dessert, avec un café ou lors d'un buffet... La pâte sablée (aux amandes): 200g de farine 50g d'amandes en poudre 125g de beurre (demi-sel) 50g de sucre glace 1 jaune d'œuf dans...

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Baghrir marocain

Baghrir marocain

Il existe plusieurs façons de préparer les baghrirs, voici une nouvelle recette de ces (crêpes mille trous) différente de celle déjà publiée sur le blog et le résultat est nettement meilleur, on arrive à obtenir facilement de nombreux trous, synonyme...

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Crème caramel (facile)

Crème caramel (facile)

Une crème caramel express, sans œufs, légère et parfumée à la vanille! Pour 6 verrines ou 4 grands ramequins: 1/2 litre de lait demi écrémé 40g de maïzena 90g de sucre Une gousse de vanille (ici clic) Un coulis de caramel Diluer la maïzena dans 10 cl...

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Couscous d'orge aux légumes

Couscous d'orge aux légumes

Pour aujourd'hui j'avais prévu de mettre une recette spéciale barbecue, mais vu le temps qu'il fait, on se croirai plutôt en plein hiver.. Donc en attendant les beaux jours, voici une recette réchauffante de couscous d'orge aux légumes, une recette que...

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Entremet fraise - mangue

Entremet fraise - mangue

Comme promis, voici la recette de l'entremet fraise-mangue, la recette est relativement facile, il suffit de suivre les étapes. Ingrédients pour 10 à 12 personnes: 2 paquets de boudoirs ou biscuit à la cuiller La mousse mangue mascarpone: 250g de chair...

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Tarte au saumon et aux pommes de terre

Tarte au saumon et aux pommes de terre

Voici une tarte salée facile et rapide à préparer, "une recette de tous les jours", idéale pour le diner, un pique nique... vous pouvez la servir accompagnée d'une petite salade verte... Pour la pâte j'ai utilisé une pâte brisée, vous pouvez l'acheter...

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Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Voici ma version de tarte amandine aux poires, une tarte fine en bouche qui a fait l'unanimité! Pour le fond de tarte j'ai préparé une pâte brisée, vous pouvez si vous le souhaitez, l'acheter toute prête.. Les ingrédients: La pâte brisée: 250g de farine...

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Fraisier à la pistache

Fraisier à la pistache

Voici la recette du fraisier revisité, avec une association qui se marie parfaitement bien, fraise-pistache, le résultat est excellent que ça soit au niveau gustatif ou visuel! Les ingrédients pour 6 à 8 personnes: 4 œufs 70g de farine 30g de poudre d'amande...

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Gâteau façon tarte aux fraises et au mascarpone

Gâteau façon tarte aux fraises et au mascarpone

Un gâteau de saison façon tarte aux fraises, succès garanti ! 50g de poudre d'amande 70g de sucre en poudre 30g de chapelure 2oeufs 8 cl d'huile de tournesol le zeste d'un citron 1/2 sachet de levure Le sirop: ½ verre de jus de clémentine + 25g de sucre...

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Rouleaux feuilletés à la crème de thon

Rouleaux feuilletés à la crème de thon

Une entrée sympa avec ce beau temps, accompagnée d'une petite salade verte, quelques mini maïs et des olives... Ces rouleaux feuilletés sont garnis d'une crème onctueuse et fraiche à base de thon. Un rouleau de pâte feuilletée Une petite boite de thon...

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