Velouté de champignons au foie gras
28 Décembre 2017
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Voici un délicieux velouté parfumé au foie gras, parfait en entrée surtout en cette période de fêtes (et de grand froid) Pour 4 personnes 500g de champignons de Paris 4 petites patates (Ratte du Touquet pour moi) Une cuil. à soupe de persil haché 2 gousses...
En savoir plusFromage frais maison - vidéo
22 Décembre 2017
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Voici une recette très facile pour préparer du (vrai) fromage frais maison, avec deux ingrédients uniquement, ce fromage peut avoir la texture que vous souhaitez, vous pouvez lui donner un aspect mousseux comme le fromage fouetté, un aspect compact comme...
En savoir plusBûche à la vanille insert aux fruits rouges (étapes en images)
15 Décembre 2017
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Bientôt les fêtes de fin d'année, je reviens avec cette recette de bûche très facile à faire, composée d'une bavaroise à la vanille, un insert aux fruits rouges et un biscuit génoise.. Pour 10 parts: La génoise 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine Une...
En savoir plusCouscous express aux légumes et poulet
13 Décembre 2017
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Le couscous est certainement un des plats les plus appréciés dans les pays du Maghreb et en France, un plat très populaire et équilibré, il contient traditionnellement des légumes variés, de la viande rouge ou blanche (ou même du poisson en Tunisie par...
En savoir plusRecettes de bûches faciles
6 Décembre 2017
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Voici mes deux nouvelles recettes de bûches faciles et rapides à préparer.. Cliquez sur le lien sous chaque photo pour accéder à la recette correspondante: Bûche glacée meringuée recette ici clic Bûche mousse chocolat/Framboises recette ici clic
En savoir plusCrevettes au lait de coco - Curry de crevettes
4 Décembre 2017
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J'aime beaucoup la cuisine Indienne, ces saveurs, ces couleurs et tous ces goûts qui font voyager les papilles.. J'ai déjà publié plusieurs recettes: le fameux Butter Chicken , Les samoussas, les incontournables Cheese Naan, les brochettes Tikka massala......
En savoir plusBûche chocolat caramel facile
24 Novembre 2017
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Voici ma toute nouvelle recette de bûche au chocolat, très facile, elle ne demande que peu de temps de préparation et le montage se fait en quelques minutes. La recette détaillée est publiée ici clic 👉Moule utilisé: http://www.cuistoshop.com/s/39106_231799_moule-buche-en-silicone-silikomart-25cm...
En savoir plusTarte au citron meringuée
2 Novembre 2017
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Pour les amoureux de la tarte au citron, voici la recette classique à base de pâte sablée, crème au citron et meringue.. La pâte sablée: 250g de farine 120g de beurre 120g de sucre Une pincée de sel Un sachet de sucre vanille Un oeuf La crème au citron:...
En savoir plusMagdalenas espagnoles, la recette
23 Octobre 2017
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Une superbe recette de véritables Magdalenas comme celles qu'on peut déguster en Espagne (même texture et même goût), elles sont très moelleuses et se conservent plusieurs jours. Je suis tombée sur cette recette il y'a quelques mois et depuis je l'ai...
En savoir plusGâteau au chocolat très moelleux et fondant
15 Octobre 2017
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Un merveilleux gâteau au chocolat très moelleux, gourmand et se prépare en un temps record! Les ingrédients: 300g de chocolat noir pâtissier (de bonne qualité) 90g de beurre 3 oeufs 90 sucre 40g de farine 30g de poudre d'amande ou de noisette J'ai décoré...
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