Brioche salée au camembert - idée apéro
25 Décembre 2015
/image%2F1043224%2F20151225%2Fob_db61df_brioche-camembert.jpg)
Cette brioche salée va certainement vous plaire surtout pendant cette période de fêtes de fin d'année, avec les réunions de famille... C'est convivial et très sympa pour l'apéro par exemple. J'ai vu l'idée il y'a quelque temps sur Pinterest, je l'ai adaptée...
En savoir plusButter Chicken - recette Indienne
19 Décembre 2015
/image%2F1043224%2F20151219%2Fob_cdc28b_butter-chicken-recette-indienne.jpg)
Je suis une grande fan de la cuisine Indienne, et je raffole de tous les plats à base de Garam Massala, plus particulièrement du "Butter Chicken" que je commande systématiquement lorsque nous nous rendons dans un restaurant Indien.. Voici la recette de...
En savoir plusMes stages et formations Wilton
10 Décembre 2015
/https%3A%2F%2Fwww.cuistoshop.com%2Fimgfck%2F226%2FImage%2Fwilton_1.jpg)
Il y'a quelques semaines, je me suis envolée pour suivre une formation chez la célèbre marque et école Américaine Wilton, le leader Mondial en matière de Cake-design, j'ai obtenu mon diplôme et je suis devenue "Wilton Instructor" ^^ A ce titre j'ai le...
En savoir plusDôme bavarois Poire Mascarpone - glaçage miroir chocolat
9 Décembre 2015
/image%2F1043224%2F20151209%2Fob_0d2935_bavarois-poire-chocolat-dome.jpg)
Dans le précédent billet, on a parlé du glaçage miroir au chocolat que j'ai utilisé dans la recette de ce bavarois "mousse" poire chocolat, comme vous le savez je suis une dingue de pâtisserie, mais par manque de temps (surtout en ce moment) j'évite de...
En savoir plusGlaçage miroir cacao chocolat (pour vos bûches, bavarois...)
3 Décembre 2015
/image%2F1043224%2F20151203%2Fob_341027_glacage-miroir-au-chocolat-cacao.jpg)
Le glaçage miroir est utilisé pour donner une touche "professionnelle" à vos bûches, entremets et bavarois, une parfaite brillance et une finition impeccable! Sa préparation est différente des nappages fruités que j'ai publié auparavant sur le blog (fraise...
En savoir plusGâteau roulé décoré, framboise chocolat blanc
2 Décembre 2015
/image%2F1043224%2F20151202%2Fob_9d7011_biscuit-roule-recette.jpg)
Après la bûche au chocolat, voici une recette d'ungâteau roulé décoré très sympa et simple à réaliser. Il faut: Le biscuit 5 oeufs 130g de sucre 130g de farine un sachet de sucre vanille un colorant rouge en gel ou celui-ci La crème: 10cl de crème liquide...
En savoir plusBûche aux 2 chocolats & Framboises
25 Novembre 2015
/image%2F1043224%2F20151125%2Fob_f04f3d_buche-chocolat-framboises.jpg)
Bientôt les fêtes de fin d'année et vous êtes certainement à la recherche d'idées de gâteaux et bûches, je propose cette recette que j'aime beaucoup, une succession de couches aux textures différentes: mousse, ganache crémeuse, biscuits et quelques framboises...
En savoir plusAubergines farcies à la viande hachée
13 Novembre 2015
/image%2F1043224%2F20151113%2Fob_72cf94_aubergine-farcie-viande-hachee.jpg)
L'aubergine est un légume que j'apprécie beaucoup, (c'est certainement mon côté méditerranéen ^^), le plus souvent elles finissent en Zaalouk ou "caviar Baba Ghanouj", mais la meilleure façon de cuisiner les aubergines à mon goût est bien celle-ci......
En savoir plusPizza façon Cheesy Crust Fun
3 Novembre 2015
/image%2F1043224%2F20151103%2Fob_3ded1b_pizza-cheesy-crust-fun.jpg)
Une délicieuse Pizza préparée façon "Fun Cheesy Crust™", j'ai utilisé pour les rebords simplement de la Mozzarella (pas la boule hein.. mais le "pavé" de Mozza spécial pizza, lasagnes...) , seulement voilà, ce fromage fond rapidement pendant la cuisson,...
En savoir plusGaufres faciles et inratables
21 Octobre 2015
/image%2F1043224%2F20151021%2Fob_a55b09_gaufres-recette.jpg)
Voici des petites gaufres faciles et croustillantes, parfumées à la vanille et servies avec des bananes et du chocolat... une recette bien réconfortante à garder précieusement pour cet hiver! Il faut: 250g de farine T45 2 cuil. à soupe de sucre 1 sachet...
En savoir plus