Tapenade aux olives noires, et palmiers feuilletés
24 Juin 2010
Une recette estivale pour les amateurs d'olives noires…
Pour la tapenade:
Un pot d'olives noires (environ 220g)
1cuil. à c de câpres
Un petit filet d'huile d'olive
1 gousse d'ail
dans le bol du mixeur, mettre les olives noires dénoyautés, les câpres, l’huile d’olive et la gousse d’ail.
Mixer très finement.
Servir la tapenade avec des tranches de pain,
ou pour varier les plaisirs, vous pouvez réaliser des petits
palmiers feuilletés :
Pour cela il faut 4 cuil. à soupe de tapenade
Un rouleau de pâte feuilletée
Etaler la tapenade sur la pâte feuilletée
Enrouler les deux extrémités vers le centre
A l’aide d’un couteau, découper des tronçons et placer les sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou tapis de four.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
Servir ces palmiers de préference tiède !
Bon ap ;)
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À propos
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Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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