L'excellent cake marocain de Sophie Dudemaine
20 Janvier 2009
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Un cake incroyablement délicieux, préparé sans farine, à faire et à refaire!!! (j'ai apporté quelques petits changements à la recette) 100g de poudre d'amandes 150g de sucre en poudre (dans la recette de Sophie, il est indiqué 180g de sucre, je trouve...
En savoir plusPoulet tandoori et... Puris, (Cuisine indienne)
16 Janvier 2009
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je suis une amoureuse de la cuisine indienne, je l'ai découvert il y'a quelques années grâce une amie, et depuis je m'en lasse pas... j'ai essayé ces deux recettes tirées d'un livre sur la cuisine indienne , et c'était vraiment un régal!!! Le poulet tandoori:...
En savoir plusTartelettes fines feuilletées (recette express)
14 Janvier 2009
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Pour 4 personnes: de la pâte feuilletée 2 poires de la confiture de framboises (maison) recette ici des amandes effilées découper 4 carrés de pâte feuilletée étaler une càs de confiture de framboises sur chaque carré éplucher et découper les poires en...
En savoir plusConfiture de framboises maison... et MACARONS !
12 Janvier 2009
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Aujourd'hui non seulement une, mais DEUX recettes: d'abord, la recette de confiture à la framboise allégée, faite il y'a quelques temps, le goût est excellent, rien à voir avec les confitures qu'on trouve dans le commerce... un délice! je l'utilise pour...
En savoir plusCrumble aux pommes (la recette classique)
8 Janvier 2009
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Avec les conditions climatiques actuelles, quoi de mieux qu'un réconfortant et savoureux crumble aux pommes, un dessert facile à faire et apprécié par les petits et les grands! Pour 4 personnes: 4 à 6 pommes (selon la taille des pommes et des ramequins)...
En savoir plusRoulé au chocolat blanc... et bonne année !
5 Janvier 2009
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Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié un nouvel article sur mon blog, ces derniers jours étaient très chargés, nous avons déménagé des Hauts de Seine pour s’installer dans une jolie petite ville, au calme à quelques dizaines de kilomètres de...
En savoir plusBrioche perdue GOURMANDE: pommes-caramel ou framboises-vanille...
20 Décembre 2008
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Une brioche perdue aux pommes, caramel au beurre salé et boules de glace à la vanille Brioche perdue vanille, framboises je me suis inspirée d'une recette de brioche perdue trouvée dans un livre de cuisine de stéphane glacier , à laquelle j'ai ajouté...
En savoir plusl'inratable recette du fondant au chocolat
17 Décembre 2008
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Fondant au chocolat pour 7 moules individuels un gâteau chocolaté aux amandes, qui fond dans la bouche! 3 oeufs 60g de farine 150g de chocolat 130g de poudre d'amandes un sachet de levure chimique 80g de sucre 10 cl d'huile 1 pot de yaourt nature ou à...
En savoir plusPanna cotta chocolat et lait de coco
15 Décembre 2008
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Une crème ferme et fondante, parfaite pour finir un repas en légèreté! crème au chocolat: 30cl de crème liquide 2 càs de sucre 50 de chocolat noir (de bonne qualité) 3g de gélatine crème au lait de coco 250 ml de lait de coco 100 ml de crème liquide 60...
En savoir plusBûche glacée (vanille/Framboise)
10 Décembre 2008
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La semaine dernière en regardant une émission sur M6 (Bon et à savoir), une recette a particulièrement attiré mon attention par sa simplicité et par le résultat obtenu, une bûche réalisée par "Rudy Lainé" le chef pâtissier de l'atelier du chef Guy martin"...
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