Gâteau aux pommes - caramel
11 Novembre 2009
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Un délicieux gâteau automnal, moelleux, fondant et très facile à réaliser.. Un régal! Ingrédients: 3 oeufs 3 pommes 150 de sucre 120g de farine 1 cuil. à café de levure chimique 4 cuil. à soupe d'huile de tournesol une pincée de cannelle (ou de la vanille)...
En savoir plusCake salé au saumon et à l'avocat (de Sophie Dudemaine)
9 Novembre 2009
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Après avoir testé la recette du superbe cake sucrée marocain de "Sophie Dudemaine", j'ai eu envie de réaliser cette fois son cake au saumon et avocat, le résulat était vraiment à la hauteur de mes espérances.. (J'ai apporté quelques modifications à la...
En savoir plusVerrines sucrées gourmandes
6 Novembre 2009
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Une recette de verrines sucrées faciles aux poires et à l'agar agar, idéale lorsqu'on manque de temps pour préparer un gâteau plus "élaboré".. Succès garantie! La mousse au poires 2 poires 20 cl de crème liquide entière 50g de sucre 1/2 cuil. à café d'agar...
En savoir plusLe gâteau chococino
4 Novembre 2009
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Un dessert chic et extrêmement délicieux, composé d'un biscuit moelleux, d'une couche chocolaté et d'une mousse à la mascarpone, le tout encerclé par du chocolat, apportant un croquant et même une touche de musicalité... le biscuit: 3 oeufs 90g de farine...
En savoir plusBretzels sablés enrobés au chocolat
2 Novembre 2009
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150g de beurre mou 100g de sucre glace une pincée de sel 1 oeuf 220g de farine 30g de maizena 30g de poudre d'amande ou de noisette 200g de chocolat au lait (ou noir) 5 cl de creme liquide des amandes effilées travailler le beurre avec le sucre glace...
En savoir plusBavarois poires - spéculoos
30 Octobre 2009
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Le bavarois est un de mes desserts préférés et cela pour plusieurs raisons: On peut varier les saveurs et la déco selon nos goûts, c'est très simple et rapide à réaliser et surtout c'est très bon! cette fois-ci j'ai réalisé un bavarois aux poires (le...
En savoir plusBouchées aux pommes - caramel, parfum pain d'épices!
28 Octobre 2009
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Des petites bouchées gourmandes, une explosion de saveurs automnales, pommes, caramel le tout délicatement parfumé au mélange pain d'épices... Pour 15 bouchées pour la compote de pommes épicée: 1 pomme 1 càs de miel 1 cuil. à café de mélange pain d'épice...
En savoir plusMacarons praliné - chocolat
27 Octobre 2009
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Après les macarons au citron vert, les macarons à la framboise.. , voici une autre version de macarons avec deux saveurs qui se marient parfaitement bien : le praliné et le chocolat. il est très important de suivre la recette à la lettre pour avoir des...
En savoir plusTiramisu au chocolat (sans oeufs et sans alcool)
19 Octobre 2009
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Un tiramisu gourmand, saveur chocolat, café et spéculoos! ingrédients pour 6 coupes: couche 1: une ganache au chocolat: (20 cl de crème liquide + 100g de chocolat noir) couche 2: un paquet de biscuits à la cuillère + une tasse de café couche 3 : 250g...
En savoir plusLe gâteau citrouille
16 Octobre 2009
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Bientôt Halloween, l'occasion de préparer des gâteaux aux formes créatives et originales pour émerveiller les yeux des petits (et des grands aussi d'ailleurs). Voiciun gâteau parfumé au citron sous forme d'une citrouill e, qui fait vraiment son effet......
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