Une base de gâteau riche en saveurs alliant « pistaches et chocolat »pour réaliser un cake ou des muffins, une véritable invitation à une pause gourmande ! pour 2 cakes ou 24 muffins 4 œufs 180g de sucre roux 150g de farine 1 sachet de levure 100g de...
Pour faire le plein d’énergie et de vitalité, rien de tel qu’un bon granola croustillant fait maison, avec ses fruits secs et oléagineux qui au-delà de leurs qualités gustatives, sont très riches en vitamines et minéraux… Pour un grand pot de muesli ou...
Une petite douceur gourmande et incroyablement irrésistible! Pour 6 à 8 éclairs 50 ml de lait 50 ml d'eau 40g de beurre 1 cuil. à soupe de sucre une pincée de sel 60g de farine 2 oeufs pour décorer: quelques amandes effilées (ici) un jaune d'oeuf du sucre...
Après les sablés « cœur » voici une autre idée de gâteau pour la saint Valentin ou la fête des mères... réedit: 3oeufs 100g de sucre semoule 1 yaourt nature 40g de noix de coco râpée 180g de farine 1 sachet de levure chimique 40g de beurre 80g de chocolat...
Comme vous pouvez le remarquer, je suis un peu moins présente sur le blog et pourtant j'ai pas mal de recettes en attente, j'ai démanagé il y'a un peu plus de 2 mois, mais on a toujours quelques problèmes de connexion... Dans la journée au boulot pas...
Ce ne sont pas des mini muffins mais des petits gâteaux sablés et fondants, parfumés au spéculoos, une nouvelle petite idée pour vos cadeaux gourmands 120g de beurre doux 150g de cassonade 1 œuf 220g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe...
Un classique de la pâtisserie orientale qui fait en général l'unanimité, à base de semoule et de pâte de dattes maison! Ingrédients : 400g de semoule de blé moyenne 120g de farine 100g de beurre De l’eau de fleur d’oranger 400g de pâte de dattes* De l’huile...
une idée simple et gourmande pour préparer le foie gras en version "sucré-salé" sous forme de sucettes! Le foie gras se mari d'ailleurs parfaitement avec le chocolat.. Ingrédients : - Un bloc de foie gras * - 100g de chocolat noir - 100g de graines de...
Comme vous le savez, Octobre est le mois de mobilisation pour le cancer du sein, je suis particulièrement sensible à cette cause car ma maman a souffert de cette terrible maladie il y'a quelques années, et elle a guéri depuis, ce qui donne beaucoup d'espoir…...
Un des classiques de la cuisine, plat familial, convivial, chaleureux et surtout très facile à faire, c’est un peu le BA.ba de la cuisine qu’il faut absolument connaitre Je me suis rendu compte que je n’ai jamais encore publié de recette de rôti sur mon...
Aujourd’hui je vous propose une idée sympa, un petit tuto sur la décoration de cupcakes "sans crème" très original pour la Saint Valentin ou autres occasions... c'est très simple et facile à faire! Vous pouvez choisir une base de recette à muffins comme...
Ce gâteau est une tuerie, régressif à souhait, réconfortant et gourmand, imaginez un bon brownie bien fondant avec des kit kat à l’intérieur… Miammmmmm ! J’avoue que c’est calorique, d’ailleurs la première fois que j’ai vu une photo sur pinterest, j’ai...
Je fais un passage sur le blog pour vous dire que je suis en vacances au Maroc pour plusieurs semaines, et j'en profite pour mettre une selection de spécialités marocaines, vu que le ramadan approche... Mon blog, lui, ne connaitra pas de vacances, je...
Petite recette à base de crabe, à servir en entrée ou même en plat principal… une idée à retenir si vous aimez les crustacés. Pour 2 personnes, il faut : Un tourteau La sauce « light » au fromage blanc Un mélange de : 1cuil. à soupe de fromage blanc -...
200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure De l’eau de fleur d’oranger Pour le fourrage, j’ai utilisé de la pâte de figue « recette ici » Vous pouvez également utilisé de la pâte de dattes ou d’amande....
Après le clafoutis soufflé aux cerises (ici) voici la version classique du clafoutis aux pêches, que vous pouvez d’ailleurs remplacer par le fruit de votre choix. 4 œufs 120g de sucre Un sachet de sucre vanille 80g de farine 20g de maizena Une cuil. à...
Un dessert facile et idéal si vous recevez beaucoup de monde ou pour un buffet par exemple, la version choco je l’ai déjà publié ici, l’autre version est à base de pomme-caramel, la voici : Les ingrédients : Des biscuits spéculoos Les pommes: 4 pommes...
Un petit message pour vous souhaiter à toutes et à tous une bonne année 2012, avec tous mes vœux les plus sincères de santé, bonheur & réussite… Je m’excuse car je suis moins présente sur le blog qu’avant, j’étais très prise ces dernières semaines mais...
Des cupcakes très délicieux que j’ai fait il y’a longtemps, je suis tombée dessus en triant mes photos… voici donc la recette ;) Pour la ganache montée : 200g de chocolat blanc 15clde crème liquide entière 2 cuil. à soupe de cassonade + 20 cl de crème...
Les bavarois restent les recettes les plus consultées sur mon blog et testées, voici un dernier qui va certainement plaire aux amoureux des desserts frais et fruités, il est à base de mangue, très facile à réaliser il suffit de suivre les étapes à la...
La recette d’une tarte classique avec sa pâte sablée, sa crème pâtissière et des fruits aux choix, moi j’ai choisi des myrtilles ! Voici la version tartelettes individuelles et mini-tartelettes (mignardises). Recette pâte sablée 250g de farine 125g de...
Un gâteau gourmand façon tarte au citron meringué! La pâte à gâteau: 3 œufs 120g de sucre 120g de beurre 80g de farine 80g de poudre d’amande 1 sachet de levure 1 citron Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume, Ajouter...
Aujourd'hui c'est le premier jour du ramadan, j'en profite pour souhaiter un bon ramadan à tous mes lecteurs et lectrices concernés et vous remercier pour votre fidélité car vous êtes de plus en plus nombreux à passer par là Pour cette année, je vous...
Des petits pains au lait que je fais souvent le dimanche pour le petit déj ou le goûter, à consommer de préférence le jour même 400g de farine 12 cl de lait 2 œufs 1 cuil. à café de levure boulangère (15g) 80g de beurre 80g de sucre 1 sachet de sucre...
Des petits gâteaux sablés et fondants, au chocolat pour accompagner un thé ou un café... 200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure Un sachet de vanille De la crème liquide Du chocolat noir pâtissier...
