Verrines sucrées faciles (pommes spéculoos ou choco)

Verrines sucrées faciles (pommes spéculoos ou choco)

7 Janvier 2012

By Hanane

Un dessert facile et idéal si vous recevez beaucoup de monde ou pour un buffet par exemple, la version choco je l’ai déjà publié ici,

l’autre version est à base de pomme-caramel, la voici :

Les ingrédients :

Des biscuits spéculoos

Les pommes: 4 pommes + 20g de beurre et 3 cuil. à soupe de sucre

La crème : Une petite brique de crème entière liquide (env 25 cl) -+ Un petit pot de mascarpone (250g)

Du coulis de caramel

Mixer les biscuits.

Peler et couper les pommes en dés, les faire caraméliser avec le beurre et le sucre.

Monter la crème entière liquide bien froide en chantilly ferme avec le sucre puis ajouter le mascarpone, continuer à battre pendant 1 minute.

Alterner les couches spéculoos émiettés – crème – pommes caramélisées – caramel– crème et spéculoos..

Placer au frais jusqu’au moment de servir.

Peut être préparé le jour même ou la veille.

Alors, vous êtes plutôt pommes- caramel ou choco?

Bon ap !

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À propos

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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JOSETTE guerin 28/11/2018 17:48

miammmmmm merci

patricia cuisine 05/02/2018 20:17

merci j'aime bien, bisous

Bellah 11/01/2017 04:50

Bonjour
Peut-on remplacer le coulis caramel par une creme ou autre chose svp

Hanane 11/01/2017 13:07

Bonjour, oui si vous voulez...

noric 08/01/2017 15:03

pour combien de personnes ces proportions svp

Marie 25/11/2016 18:54

Les Quantités données sont pour combien de personnes.?

MC 25/07/2016 12:29

Merci pour cette excellente recette que j'ai réalisée avec succès.
Je publierai bientôt un message sur mon blog, avec ta recette.
Biz
MC

Steph 23/12/2015 12:23

Bonjour
C'est une recette pour comvien de personnes?

Pat57 08/11/2015 19:08

Bonsoir, si on les prépare d'avance, n'y a-t-il pas le risque de voir les gâteaux se ramollirent ?
Merci pour votre réponse.

Hanane 10/11/2015 17:36

Bonsoir non je n'ai pas eu ce problème ^^

Mamiechat 23/10/2015 16:05

Merci pour ces deux recettes, que je testerai pour mes gourmands dés que possible !!

reita 06/03/2015 16:24

bonjour combien de sucre pour la chantilly ???? MERCI

chrystelle 22/05/2013 16:18

bonjour
je suis en train de faire les verrines pommes caramel
jai une question sur la quantité de sucre
à mettre avec la creme liquide entiere,
vous indiquez du sucre et du beurre pour carameliser les pommes, mais me voici coincée !!
chrystelle

Hermione 28/03/2012 18:01

bsr Hanane,

j'adore tes recettes. rien que les images me font saliver.
le tiramisu, je voudrais bien l'essayer car l'ayant déjà dégusté quand j'étais en voyage mais je ne trouve pas le mascapone dans mon pays. par quoi pourrais je le remplacer ?

merci pour la réponse.

Sihem 09/02/2012 12:40

Merci Hanane pour ta réponse.
ui, j'ai déja essayé cette technique mais rien.
Peux tu me dire stp la durée pr que la chantilly monte (afin de me guider).
Mercii et bonne continuation à toi

Sihem 06/02/2012 14:38

Bonjour Hanane.
Merci bcp pour votre blog que je trouve génial. je n'ai pas encore essayé vos recettes mais je nvais pas tarder.
je voudrais vous demander votre technique pour monter la chantilly, je l'ai essayé à plusieurs reprises et rien!!! elle ne monte pas. svp aidez moi

Hanane 07/02/2012 10:15

il faut que la crème soit très froide et entière et on peut également mettre le bol et le fouet au congel quelques minutes avant de battre

Oum Safiya 30/01/2012 18:04

Wa macha'Allah une beauté ce dessert ca à l'air trés bon tout ca !!! A faire dans mes prochaines recettes .... Félicitation oukhty pour ton blog macha'allah je suis FAN
Salam et continue ainsi !!!

chachou 22/01/2012 16:53

oh la la j'ai réalisée ces verrines et ca été un vrai carton et en plus facile à réalisée et rapide.Merci pour tes recettes !!!!

hanane 16/01/2012 18:29

j'aime bcp cette association bonne soirée

Stephke 14/01/2012 13:12

De magnifiques verrines bien gourmandes comme on les aime!

vanille et fleur d'oranger 12/01/2012 22:58

c'est super gourmand! donc le petit mot c'etait obliger! bravo!

Boughriba Naima 10/01/2012 16:57

bonjour!!!

je suis extrêmement HAPPY :-) je cherchais hier soir un nouvelle façon de faire des verrines avec les Speculoos ( j ai essayé confiture de lait, Nutella, Mont Blanc pistache et coulis de
framboise)!!! et là ..hop !!! Géniale aux pommes tout simplement. Je reste une inconditionnel de votre blog, super !! je cherche des idées de minis cakes avec vos caissettes en kraft k j ai
commandé à Cuisto shop????? HELP