Entrées et apéros

Bouchées de foie gras au chocolat

23 Décembre 2011

By Hanane

recette-de-sucettes-de-foir-gras.jpg

une idée simple et gourmande pour préparer le foie gras en version "sucré-salé" sous forme de sucettes!

Le foie gras se mari d'ailleurs parfaitement avec le chocolat..

recette-sucettes-de-foie-gras.jpg

Ingrédients :

          - Un bloc de foie gras *
          - 100g de chocolat noir
          - 100g de graines de sésames grillées

 

 

Former des billes de foie gras puis placer les au frais pendant 15 minutes.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
A l’aide de petits piques à brochettes, piquer les billes de foie gras puis les enrober de chocolat fondu.
Les passer rapidement dans les graines de sésames

sucettes-de-foie-gras-au-chocolat-copie-1.jpg

Remettre au frais pendant 20 minutes avant de servir.

  (*pour info le foie gras halal est vendu dans certains magasins "surtout en région Parisienne" et sur internet)

Bon ap ;)

 

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Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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Commenter cet article

M
myriam
28/12/2014 11:05
Bonjour hanane c bientôt l'anniversaire de mon fils j'habite en région parisienne est il possible de me faire des ptit four sucré salé jatent votre reponse merci!
Répondre
H
Hanane
29/12/2014 11:09
Bonjour Myriam, désolée mais je ne suis pas traiteur, je ne vends<br /> pas de gâteaux :)
K
karima
01/06/2012 15:18
du foie gras halal ?peux-tu me dire exactement ou je suis en région parisienne et j'en avais envie ,merci
Répondre
H
Hanane
01/06/2012 16:17
<br /> <br /> à l'approche des fêtes de fin d'année on en trouve dans les magasins "halal" genre val d'argenteuil... ou même parfois chez Carrefour et auchan ou encore sur le sur le net<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lucky Roll
05/02/2012 22:19
Ca à l'air très bon, juste dommage qu'il est des graines de sésames (allergie) mais si je change cette composition de ta recette ça devrait être toujours aussi bon :)
Répondre
A
ami
13/01/2012 13:12
bonjour,<br /> <br /> pour info,le foie gras ne peut etre "halal" puisque le gavage est interdit en islam...sinon j'adore votre site et vos recettes que j'ai testé tres souvent!
Répondre
F
farah
04/01/2012 15:39
Bonjour Hanane,<br /> <br /> Aurais-tu une bonne recette pour faire des gaufres sucrées?Je te souhaite une très bonne et heureuse année 2012.
Répondre
N
Noha&#039;s Mum
26/12/2011 16:57
bonjour Hanane !<br /> Merci pour toute vos recettes :) j'aimerais tester celle ci mais où trouver du foie gras halal ?<br /> Merci de m'envoyer un mail au cas ou vous ne pourriez pas donner l'info ici :)
Répondre
S
Stephke
25/12/2011 11:35
Wow la polémique sur un site de cuisine ici! Oui oui nous aussi les blogueuses culinaires pouvons parler de choses très sérieuses!!! :)
Répondre
S
Stephke
25/12/2011 11:31
Splendide!!! Et marier le foie gras au chocolat mais quelles bonne idée!!!! Oh et surtout...Joyeux Noël!!!
Répondre
N
NAD
24/12/2011 16:02
J'aime beaucoup ton blog je fait régulière tes recettes et c'est toujours un délice bonne continuation.<br /> Par rapport au foie gras du moment qu'il a été tué comme le veut la religion gavé ou non il est halal (le mouton de l'aid est gavé aussi).
Répondre
F
fifi
24/12/2011 10:00
bonjour Hanane, j'ai essayé pas mal de vos recettes et elles sont toutes magnifiques en tout cas nous on adore, cette recette sera aussi sur notre table ce soir alors continuez comme ça et bravo à<br /> vous. je vous souhaite un joyeux noel et de merveilleuses fêtes de fin d'année.
Répondre
H
Hanane
24/12/2011 10:22
<br /> <br /> merci et bonnes fêtes!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lina
23/12/2011 20:55
Salam,<br /> <br /> Excuse moi hanane je ne voulais en aucun t'offenser. C'est juste qu'en tant que musulmane j'ai le devoir de te le dire. Sinon par rapport à ce qu'a dis manina j'ai entendu diverse opinion à ce<br /> sujet mais la raison première pour laquelle le foie gras est pas halal c'est parce qu'il est gavé et donc il est considéré comme malade. Et tout animal malade est haram.<br /> Mais sinon en toute sincérité ton blog est super et cuisto shop m'a permis de réaliser bon nombre de recettes.<br /> <br /> Bisou. Bonne soirée
Répondre
H
Hanane
23/12/2011 22:58
<br /> Pas de soucis Lina;) bises<br /> <br /> <br />
L
Latifa
23/12/2011 18:12
Je te rejoins Hanane, hallal ou pas le foie gras c'est bon ! ton blog est génial et tes recettes magnifique. Ce n'est pas un blog religieux mais de gourmand.
Répondre
H
Hanane
23/12/2011 18:13
<br /> <br /> :))<br /> <br /> <br /> <br />
L
Latifa
23/12/2011 18:09
foie gras et chocolat ... mmmm... on oubli mon cholesterole
Répondre
C
cecile en balade
23/12/2011 14:33
une idée originale et raffinée ! j'adoooore !<br /> bisous
Répondre
J
joscelyne
23/12/2011 14:21
quelles sont tentantes ces sucettes!!! je te souhaite un très joyeux noël autour d'une bonne table entourée de tous ceux que tu aimes et te dis à bientôt!
Répondre
M
manina
23/12/2011 13:49
slm hanane le foie gras é pa halal car ns avons pas le droit de consommer du canard car il a les pattes palmer bcp de pers ne le savent pas mes renseigne toi bien ne ns fion pas au pub mensongère<br /> entant que musulmane je doit te le dire mais sache que tes recettes sont parfaite je t embrasse
Répondre
H
Hanane
23/12/2011 13:59
<br /> <br /> merci Manina, je note pour moi ;) bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ----------------------------------------------------<br /> <br /> <br /> (je tiens quand même à signaler que ce blog est un blog de cuisine, il n'est pas destiné qu'aux musulmans, il est destinés à tous les amateurs de<br /> cuisine, et ce quelques soit leurs religions: musulmans, juifs, chrétiens, boudhistes ou athées... ), bref, c'est un simple blog de<br /> cuisine! <br /> <br /> <br /> merci pour votre compréhension!<br /> <br /> <br /> <br />
2
29999
23/12/2011 13:22
C'est tellement gourmand ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !
Répondre
M
Maike
23/12/2011 13:17
Original comme idée, j'ai du mal a imaginer quel gout ça peut avoir. A tester en petit quantité, la moitié de ma tribu ne mange pas de chocolat :o(
Répondre
H
Hanane
23/12/2011 13:20
<br /> <br /> c'est très bon, perso j'aime beacoup! à tester ;)<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesdelicesdethithoad
23/12/2011 13:14
une association très très originale qui doit être extra! passes un bon noel!
Répondre
H
Hanane
23/12/2011 13:19
<br /> <br /> merci!<br /> <br /> <br /> <br />
Z
ZINA
23/12/2011 12:55
Le foie gras ne peut être certifie halal<br /> Je vous invite a visite le site de AL KANZ dans le moteur de recherche GOOGLE .<br /> Ceci dit sa a l'air très bon<br /> Continuez comme sa CUISTO SHOP est une vrai pépite
Répondre
H
Hanane
23/12/2011 13:12
<br /> <br /> Merci !<br /> <br /> <br /> ok je vais aller voir, en tous cas sur les emballages c'est bien indiqué: fois gras halal (certifié par la mosquée...)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

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