Ce gâteau est née d’une crème amandine que j’allais utiliser pour une tarte, j’ai changé d’avis au dernier moment et je l’ai transformé en un gâteau ultra fondant et fruité. Pour un moule 20 cm 100g de poudre d’amande 3 cuil. à soupe de farine 100g de...
Après les tomates confites maison, voici la recette pour faire du sucre vanille maison, c’est facile, économique et surtout nettement meilleur que le sucre vanille vendu dans le commerce. Pour environ 500g de sucre vanille : Gratter 2 gousses de vanille,...
Mais non... ce n'est pas une blague Car en plus du nouvel an que tout le monde connait, les musulmans fêtent aussi leur nouvel an "hégir" basé sur le calendrier lunaire (vous trouverez plus d'info à ce sujet sur le site Wikipédia) Donc à cette occasion,...
Inutile de vous dire qu’il fait froid en ce moment, très froid même, et que nous avons besoin de consommer des plats consistants, réconfortants et réchauffants, voici une idée de recette hivernale de haricot blanc à la marocaine, appelés "Loubia", à servir...
Pour vos cadeaux gourmands, ou pour le goûter voici une idée ludique et sympa de petits-beurre délicieux et personnalisés, de quoi épater vos convives en toute simplicité! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: 140g de beurre mou demi-sel 120g de...
Après les mini cupcakes choco, voici une version citronnée, avec une délicieuse meringue à l’italienne.. 3 œufs 150g de sucre 100g de farine 50g de poudre d’amande 150g de beurre Un sachet de levure Le zeste d’un citron + jus La meringue Italienne : 3...
Un gâteau au chocolat, avec un cœur crémeux, idéal pour les anniversaires, la fête des mères, Saint Valentin… Pour un gâteau de 10 personnes Il faut : 6 œufs 250g de sucre 200g de farine 100g de poudre d’amande 1 sachet de levure chimique 200g de beurre...
Après le Gravity cake, voici les "gravity Cupcakes" que j'ai fait à l'occasion d'un reportage au journal télévisé sur la chaine M6, si vous l'avez loupé, voici une vidéo montage de mon passage... PS: J'ai déjà mis le tutoriel complet sur Youtube, le voici: Bonne...
Un petit coucou pour vous donner de mes nouvelles, je n'étais pas très présente dernièrement sur le blog, mais c'est pour la bonne cause.. je travaille depuis quelques mois sur un nouveau livre intitulé: "Pâtisseries Créatives Orientales"! Edit: Mon nouveau...
Une nouvelle recette de bûche au chocolat blanc, et vanille, avec un insert au fruits rouges (Myrtilles, ou framboises...) La recette est disponible ici clic Ou cliquez sur l'image ;)
Un dessert frais et fruité composé d'un moelleux au chocolat, une délicieuse mousse sous forme de Dôme au yaourt et aux myrtilles et un glaçage miroir glossy Découvrez la recette avec les étapes en images en cliquant ici
Il y'a quelques années j'ai publié une recette de "Baklawa Rolls" sur mon blog, je reçois toujours beaucoup de questions concernant la confection, la cuisson... J'ai décidé donc de vous faire une petite vidéo j'espère qu'elle vous plaira ;) Moule utilisé...
Une sélection d'une quarantaine de recettes faciles et variées pour le Ramadan qui approche à grands pas... Cliquez ici pour accéder à la rubrique Ramadan
Suite à la demande de plusieurs lecteurs, voici (comme promis) la recette du fameux baghrir, il existe plusieurs recettes différentes, (certains les preparent avec du lait, d'autres avec du yaourt, ou même avec des oeufs...), celle-ci est une recette...
Bonsoir, je passe vous faire un petit coucou et vous informer que je suis actuellement au maroc, pour 3 semaines! je n'ai pas eu le temps de poster un message ces derniers jours, mais je ne vous oublie pas, je reviendrai (inchallah) avec plein de recettes...
Vendredi 11 janvier mon blog à enregistré Plus de 2000 visites pour cette seule journée! Je suis très contente car c'est plutôt pas mal pour un blog agé de 6 mois seulement ;) Merci à toutes et à tous pour vos messages et mails, ça me fait chaud au coeur...
Bonne fête à tous les musulmans !!! Ma selection de gateaux de l'aid pour le plaisir des yeux!!! Petit recap... GHORYBA aux fruits confits et raisins secs Fekkas aux fruits confits et chocolat gâteaux au lait et miel Roses de sable ghoribas à la pate...
Coucou, je passe vous dire que suis toujours au Maroc et je récupère mon pc portable dans quelques jours. Finalement je reste ici deux mois avec mon bout d'chou question de me ressourcer! Et d'ici peu vous aurez plein de nouvelles recettes toutes plus...
J’ai rarement poussé des coups de gueule, mais là, je pense qu’il faut faire une petite parenthèse : Il y’a de plus en plus de personnes qui copient mes photos et textes pour alimenter leurs blogs, sites, pages fan « facebook » … (je ne suis d’ailleurs...
Je viens vous donner de mes nouvelles et m'excuser auprès de toutes les personnes à qui je n'ai pas pu répondre en mon absence. nous étions partis en vacances dans les alpes où nous avons passé 4 jours magnifiques, et puis j'ai eu un accident de santé...
La suite de la vidéo que j'ai réalisé pour Cuistoshop Modèle n°2
Un petit rappel pour vous informer que le jeu BRAUN pour gagner un super robot Multiquick pâtisserie se finira dans quelques jours (le 4 juillet), n'hésitez pas à envoyer vos participations!!! Vous trouverez les règles de ce jeu dans mon précédent billet...
Un petit coucou pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans, pour ce jour spécial j'ai fait un dessert « girly » gourmand et fruité : un panier au chocolat garni de fruits et de mousse, je mettrai la recette demain, dès que j'aurai un petit moment...
