Gâteau renversé à l'ananas



Voici la recette du gâteau renversé à l'ananas et au caramel, le principe de la préparation reste le même, mais j'ai modifié la base du gâteau pour lui donner plus de goût et une superbe texture.




les ingrédients:

3 oeufs
120g de sucre en poudre
60g de farine
40g de chapelure
20g de poudre d'amande
100g de beurre mou
1 sachet de levure chimique

une petite boite d'ananas au sirop, en tranches
20 morceaux de sucre
3 cuil. à soupe d'eau

Commencer par préparer un caramel: faire chauffer le sucre imbibé d'eau jusqu'a l'obtention d'un caramel, le verser au fond d'un moule (le moule doit être beurré ou habillé de papier de cuisson), puis disposer par dessus les tranches d'ananas. (garder le sirop d'ananas pour la fin)

Battre le beurre avec le sucre, incorporer les oeufs, un par un.
ajouter la chapelure et la poudre d'amande, mélanger
incorporer la farine et la levure, mélanger
Verser cette pâte dans le moule sur les tranches d'ananas
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1/2 heures environ.



à la sortie du four, démouler le gâteau l'arroser avec un peu de sirop d'ananas et le laisser le refroidir avant de le servir...


 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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S
Fondant à souhait. Aussi bon en version poire!
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N
bonjour Hanane,

merci pour vos recettes, j'en ai fait quelques unes et franchement, c'était très bon ! j'ai juste une petite requête, je vous en supplie, donnez nous la taille du moule pour nous faciliter notre travail...J'ai raté cette recette...Merci beaucoup !
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N
Bonjour Hanane, merci pour toutes ces merveilleuses recettes, j'ai testé hier le gâteau renversé à l'ananas, quelle quantité de sirop d'ananas vous mettez? Car il me semble que je l'ai trop arrosé, il était trop sucré à mon goût. Je teste ce soir les baghrirs je vous tiens au courant. Vraiment top vos recettes et sans faute d'ortographe MERCI !!!
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O

SALAM ALEIKOM HANANE
COMME DHABITUDE TES RECETTES SONT TJRS AU TOP MASHA ALLAH VOILA JE VOUDRAIS SAVOIR SI JE POUVAIS REMPLACER LA CHAPELURE PAR LA MEME QANTITE DE MAIZENA PS JE TE DIT A TRES BIENTOT DANS TA
BOUTIQUE
MERCI A TOI HANANE


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H


par de la farine ou maizena ;)


bonne soirée



A

super recette que j'ai testé er refait à plusieurs reprises
merci


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K

Salut Hanane,
Je voulais te demander si je pouvais remplacer par le fond de caramel fait maison par le coulis de caramel industrielle paske je n'arrive pas à faire le caramel. Merci de me Répondre au plus vite.


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H


oui sans problème ;)



J

Je cherchais une recette de gâteau à l'ananas...je vais l'essayer pour dimanche prochain...
Bonne journée


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K

bonjour hanane, rien a dire vous etes geniale bravo et milles fois merci pour tes delices economiques et super j'ai essayé votre gateau hummmmmmmmmmmm mon mari m'apprécie a chaque gateau testé de
toi et c 'est grace à toi hanane que je suis devenue excellente cuisiniere j'adore tes recettes et je vous souhaite une vie pleine de bonheur et santé surtout et le succés et que dieu te protege
toi tes enfants et tous ceux qui vous connaissent , a bientot okhti hanane allah y sahhel alik koul ma howa saib tastahli koul elkhir, je suis baballe lol mais c juste parceque je suis contente et
heureuse grace a toi


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H

ahh, c'est très sympa Khadija, merci beaucoup :)


T

super gato à faire sauf que moi je remplacedrai la chapelure par la poudre des mandes entires ( cad avec leur peua) ou du pralin merci pour l'inspiration


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O

Bravo pour ce délice,tbarkalah 3lik.Trop beau ton blog machaallah.


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R
il a l'air facile celui-ci, je vais l'essayer inchallah
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E
Il est super beau ce gâteau renversé !
Bisous
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H
oumtalal:
oui c'est ce que je fais aussi, j'ai oublié de le préciser ;)
c'est fait!
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L
Il a une couleur superbe!!
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O
Trop bon ce gâteau,tbarkalah 3lik.Je le fais aussi,mais à la sortie du four je l'imbibe légèrement avec le jus d'ananas,ça le rend encore plus moelleux.
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Y
superbe!
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C
à te lire, j'ai juste envie d'essayer rapidement ;-)
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P
Quel délice!!!
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C
tres bonnes recettes qui donnent bien faim

merci beaucoup de les partager

sophie
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F
Une très belle recette et ton gâteau a une belle couleur ambrée qui donne envie d'y plonger sa petite cuillère.
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