Croquettes de fromage, crousti-fondantes
9 Février 2009
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Une recette express de croquettes au fromage de chèvre, croquantes et croustillantes à la fois! Les ingrédients: une bûche de fromage de chèvre 2 oeufs de la chapelure une demi càc d'herbes de provence une pincée de poivre noire couper la bûche de fromage...
En savoir plusDes coeurs en sucettes...pour la saint valentin!
6 Février 2009
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Des cœurs terriblement moelleux, à préparer avec amour pour votre "Valentin" ou "Valentine" ! Ingrédients: (pour une dizaine de petits cœurs) 50g de poudre d'amandes 25g de farine 20g de beurre 60g de sucre 3 càs de cacao en poudre sans sucre 30g de chocolat...
En savoir plusCrème coco et chantilly au chocolat
4 Février 2009
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Après la crème choco coco, voici une autre version: une crème légère au lait de coco et sa chantilly au chocolat.. qui fait son effet ;) pour 4 personnes: 200 ml de lait de coco 200 ml de crème liquide allégée 50 à 60g de sucre (selon le goût) 5g de gélatine...
En savoir plusL'irrésistible gâteau soufflé "façon clafoutis"
30 Janvier 2009
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Un gâteau qui se situe entre le clafoutis, le soufflé, et le cheesecake (et pourtant pas de fromage), une texture qui fond dans la bouche! à essayer absolument! Vous pouvez utiliser des cerises dénoyautées(fraiches ou en sirop) ou des griottes congelées...
En savoir plusBeignets de banane
28 Janvier 2009
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3 bananes 150g de farine 1 càc et demi de levure chimique 2 oeufs 250 ml de lait 2 càs d'huile neutre 1 sachet de sucre vanille Faire tiédir le lait. Dans un bol, mélanger la farine et la levure, ajouter les jaunes d'oeufs et les 2càs d'huile mélanger...
En savoir plusLE POIRIER
22 Janvier 2009
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la génoise: 100g de farine 4 oeufs 50g de beurre fondu 80g de sucre 3 cuill à soupe de cacao en poudre non sucré 1 sachet de sucre vanille et un sachet de levure chimique monter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre et le sucre vanille, y ajouter...
En savoir plusL'excellent cake marocain de Sophie Dudemaine
20 Janvier 2009
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Un cake incroyablement délicieux, préparé sans farine, à faire et à refaire!!! (j'ai apporté quelques petits changements à la recette) 100g de poudre d'amandes 150g de sucre en poudre (dans la recette de Sophie, il est indiqué 180g de sucre, je trouve...
En savoir plusPoulet tandoori et... Puris, (Cuisine indienne)
16 Janvier 2009
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je suis une amoureuse de la cuisine indienne, je l'ai découvert il y'a quelques années grâce une amie, et depuis je m'en lasse pas... j'ai essayé ces deux recettes tirées d'un livre sur la cuisine indienne , et c'était vraiment un régal!!! Le poulet tandoori:...
En savoir plusTartelettes fines feuilletées (recette express)
14 Janvier 2009
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Pour 4 personnes: de la pâte feuilletée 2 poires de la confiture de framboises (maison) recette ici des amandes effilées découper 4 carrés de pâte feuilletée étaler une càs de confiture de framboises sur chaque carré éplucher et découper les poires en...
En savoir plusConfiture de framboises maison... et MACARONS !
12 Janvier 2009
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Aujourd'hui non seulement une, mais DEUX recettes: d'abord, la recette de confiture à la framboise allégée, faite il y'a quelques temps, le goût est excellent, rien à voir avec les confitures qu'on trouve dans le commerce... un délice! je l'utilise pour...
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