Poulet tandoori et... Puris, (Cuisine indienne)

Poulet tandoori et... Puris, (Cuisine indienne)

je suis une amoureuse de la cuisine indienne, je l'ai découvert il y'a quelques années grâce une amie, et depuis je m'en lasse pas... j'ai essayé ces deux recettes tirées d'un livre sur la cuisine indienne , et c'était vraiment un régal!!! Le poulet tandoori:...

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Tartelettes fines feuilletées (recette express)

Tartelettes fines feuilletées (recette express)

Pour 4 personnes: de la pâte feuilletée 2 poires de la confiture de framboises (maison) recette ici des amandes effilées découper 4 carrés de pâte feuilletée étaler une càs de confiture de framboises sur chaque carré éplucher et découper les poires en...

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Confiture de framboises maison... et MACARONS !

Confiture de framboises maison... et MACARONS !

Aujourd'hui non seulement une, mais DEUX recettes: d'abord, la recette de confiture à la framboise allégée, faite il y'a quelques temps, le goût est excellent, rien à voir avec les confitures qu'on trouve dans le commerce... un délice! je l'utilise pour...

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Crumble aux pommes (la recette classique)

Crumble aux pommes (la recette classique)

Avec les conditions climatiques actuelles, quoi de mieux qu'un réconfortant et savoureux crumble aux pommes, un dessert facile à faire et apprécié par les petits et les grands! Pour 4 personnes: 4 à 6 pommes (selon la taille des pommes et des ramequins)...

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Roulé au chocolat blanc... et bonne année !

Roulé au chocolat blanc... et bonne année !

Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié un nouvel article sur mon blog, ces derniers jours étaient très chargés, nous avons déménagé des Hauts de Seine pour s’installer dans une jolie petite ville, au calme à quelques dizaines de kilomètres de...

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Brioche perdue GOURMANDE: pommes-caramel ou framboises-vanille...

Brioche perdue GOURMANDE: pommes-caramel ou framboises-vanille...

Une brioche perdue aux pommes, caramel au beurre salé et boules de glace à la vanille Brioche perdue vanille, framboises je me suis inspirée d'une recette de brioche perdue trouvée dans un livre de cuisine de stéphane glacier , à laquelle j'ai ajouté...

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l'inratable recette du fondant au chocolat

l'inratable recette du fondant au chocolat

Fondant au chocolat pour 7 moules individuels un gâteau chocolaté aux amandes, qui fond dans la bouche! 3 oeufs 60g de farine 150g de chocolat 130g de poudre d'amandes un sachet de levure chimique 80g de sucre 10 cl d'huile 1 pot de yaourt nature ou à...

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Panna cotta chocolat et lait de coco

Panna cotta chocolat et lait de coco

Une crème ferme et fondante, parfaite pour finir un repas en légèreté! crème au chocolat: 30cl de crème liquide 2 càs de sucre 50 de chocolat noir (de bonne qualité) 3g de gélatine crème au lait de coco 250 ml de lait de coco 100 ml de crème liquide 60...

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Bûche glacée (vanille/Framboise)

Bûche glacée (vanille/Framboise)

La semaine dernière en regardant une émission sur M6 (Bon et à savoir), une recette a particulièrement attiré mon attention par sa simplicité et par le résultat obtenu, une bûche réalisée par "Rudy Lainé" le chef pâtissier de l'atelier du chef Guy martin"...

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Sablés cerise ... et bonne fête

Sablés cerise ... et bonne fête

Aujourd'hui nous célébrons "Aid al adha", à cette occasion je vous souhaite une bonne fête!! "Aid moubarak said" Des petites étoiles sablées, à la confiture de cerises, inspirées d'une recette de Stéphane Glacier... du livre "Mignardises". Ingrédients...

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