Rugelachs au chocolat et aux fruits secs - Mini croissants

Rugelachs au chocolat et aux fruits secs - Mini croissants

Des mini-croissants, appelés « Rugelachs » à base d’une succulente pâte douce et moelleuse très facile à faire, ils peuvent être fourrés au chocolat et aux fruits secs de votre choix, vous pouvez également les parfumer de cannelle ou de zeste de citron...

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Sorbet de mangue & framboise sans sorbetière

Sorbet de mangue & framboise sans sorbetière

Souvenez-vous, il y’a quelques temps j’ai publié une recette de crème glacée à la banane très légère et sans sorbetière… Aujourd’hui je vous propose une autre version, à base de mangue et de framboises, un sorbet crémeux, sans matières grasses, très peu...

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Brownie Kit Kat

Brownie Kit Kat

Ce gâteau est une tuerie, régressif à souhait, réconfortant et gourmand, imaginez un bon brownie bien fondant avec des kit kat à l’intérieur… Miammmmmm ! J’avoue que c’est calorique, d’ailleurs la première fois que j’ai vu une photo sur pinterest, j’ai...

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Dessert frais et fruité (panna cotta et salade de fruits)

Dessert frais et fruité (panna cotta et salade de fruits)

En ce moment on a la chance d’avoir un temps doux, presque estival, on ressort les barbecues et les chaises longues et on profite de ces quelques rayons de soleil qui nous ont tant manqué ;) aujourd’hui je vous propose deux petites idées de recettes faciles...

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Velouté de lentilles corail au lait de coco

Velouté de lentilles corail au lait de coco

Vous connaissez certainement les lentilles corail, ces lentilles de couleur orange/rose vendues décortiquées donc parfaites pour réaliser des soupes et veloutés, cette légumineuse que j'apprécie particulièrement est très riche en protéines, en fibres...

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Tajine au poulet et légumes

Tajine au poulet et légumes

La cuisson dans un plat tajine reste pour moi la meilleure façon de cuisiner les plats en sauce, les mijotés… Cette cuisson lente à l’étouffée permet aux aliments de garder toutes leurs saveurs et vitamines, et contrairement à ce qu’on peut imaginer,...

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Tarte au chocolat et clémentine

Tarte au chocolat et clémentine

Une tarte au chocolat et clémentine, sur sablé breton, un subtil mélange de cacao et d’agrume qui se marie à merveille ! Pour la pâte de sablé breton selon la recette de C.Felder 3 jaunes d’œufs 130g de sucre semoule 150g de beurre mou 200g de farine...

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Cake au citron à la crème fraîche

Cake au citron à la crème fraîche

Ce cake est sans doute un de mes préférés, j’en fait souvent pour le petit dej pour accompagner mon thé, ou à l’heure du gouter.. il est doux, acidulé et moelleux comme j’aime. Une autre version du cake au citron au beurre ici clic 3 œufs 180g de sucre...

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Comment décorer des cupcakes en vidéo (part2)

Comment décorer des cupcakes en vidéo (part2)

La suite de la vidéo que j'ai réalisé pour Cuistoshop Modèle n°2

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Comment décorer des cupcakes en vidéo (part1)

Comment décorer des cupcakes en vidéo (part1)

Voici un tutoriel en vidéo que j’ai fait pour Cuistoshop, le thème est « décoration de cupcakes facile pour la St Valentin, fêtes des mères… » Si vous me suivez sur Facebook, vous l’avez peut-être déjà visualisé, en tous cas j’espère qu’elle vous donnera...

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